IQF la jarjaray fersken jaalaha ah

Ku raaxayso dhadhanka dhalaalaya, casiir leh ee fersken jaalaha ah ee bislaaday xilli kasta oo leh KD Cuntooyinka Caafimaadka leh ee IQF La jarjaray ee Peaches jaalaha ah. Ku koray xaalado ku habboon oo laga soo qaaday bislaanshaha ugu sarreeya, ferskenyada si taxadar leh ayaa loo diyaariyey oo la qaboojiyey si ay u ilaaliyaan macaankooda dabiiciga ah, midabka firfircoon, iyo jilicsanaanta jilicsan.

Waxaan ku bilaabeynaa inaan doorano fersken jaalaha ah ee qaaliga ah ee beeraleyda la aaminsan yahay ee fahmay muhiimada dhadhanka, joogtaynta, iyo badbaadada cuntada. Marka la goosto, miraha si tartiib ah ayaa loo dhaqaa, loo diiriyaa, oo loo jarjaraa qaybo isku mid ah. Waxa aad helayso waa mid nadiif ah oo saafi ah oo khudaar ah oo ku haboon oo dhadhan fiican leh.

Fersken la jarjaray ayaa diyaar u ah in si toos ah looga isticmaalo qaboojiyaha waxaana loogu talagalay in lagu daboolo baahiyaha soosaarayaasha cuntada, jikooyinka ganacsiga, iyo roodhida. Xataa gooynta ayaa ka dhigaysa inay ku fiican yihiin qaybinta, ka caawinta hagaajinta diyaarinta iyada oo la hubinayo joogtaynta qaybaha. Haddi aad soo saarayso macmacaan, cabitaan ama midho ku salaysan, fersken waxay ku dari doonaan midab firfircoon, dhadhan cusub, iyo rafcaan dabiici ah alaabtaada.

Alaabtan la taaban karo waxay ku habboon tahay codsiyo badan oo kala duwan. U isticmaal alaabta la dubay sida pies, cobblers, muffins, ama strudels. Isku qas smoothies, casiir, ama cabitaano khudaar ah. Ku dar yogurts, parfaits, ama jalaatada. Sidoo kale waa qayb weyn oo ka mid ah saladhyada khudradda, suugada, chutneys, ama sida dusha sare ee baaquli quraacda. Si kastaba ha ahaatee saxanka, fersken jaalaha ah ee la jarjaray waxay ku kordhiyaan dhalaal, dhadhan macaan oo macaamiishaadu ay qadarin doonaan.

Marka lagu daro dhadhanka weyn, fersken jaalaha ah waa doorasho nafaqo leh. Waxay dabiici ahaan ku yar yihiin kalooriyooyinka, kuma jiraan dufan ama kolestarool, waana isha fiitamiinnada muhiimka ah iyo faybarka cuntada.

Sababtoo ah fersken waa la barafoobay wax yar ka dib goosashada, waxay xajistaan dhadhankooda iyo nafaqadooda aad uga wanaagsan midhaha qasacadaysan ama kaydsan wakhti dheer. Tani waxay sidoo kale u oggolaaneysaa helitaanka sanadka oo dhan iyo tayada joogtada ah, iyada oo aan loo eegin xilliga. Fersken la jarjaray waa bilaash marka la qaboojiyo, markaa waxaad si fudud u isticmaali kartaa inta aad u baahan tahay adiga oo aan baraf ka dhigin baakidhka oo dhan, yaraynta qashinka iyo kaydinta wakhtiga jikada.

Waxaan ku bixinaa baakado dabacsan oo ku jira bacaha nooca cuntada ah ee ku haboon adeega cuntada iyo baahida wax soo saarka labadaba. Nolosha shelf waxay ku dheeraataa ilaa 24 bilood marka si fiican loo kaydiyo at -18°C (0°F) ama ka hooseeya. Miraha waa in ay ku jiraan baraf ilaa inta diyaarka loo yahay isticmaalka waana in aan dib loo dhigin mar alla markii la dhalaaliyo.

KD Healthy Foods waxaa ka go'an inay keento badeecooyin la qaboojiyey oo ka caawiya macaamiisheena inay abuuraan hadiyado dhadhan fiican leh. Waxaan ku faanaa ilo-raadintayada la isku halayn karo, si taxadar leh u maarayn, iyo tayada joogtada ah. IQF-tayada jaalaha ah ee la jarjaray ma aha mid ka reeban-qayb kasta waxaa loo sameeyay si ay u buuxiso heerarka macaamiisha qiimeeya dhadhanka dabiiciga ah, waxqabadka la isku halayn karo, iyo hufnaanta maaddooyinka.

Haddii aad samaynayso macmacaan miro-soo-horjeeda, cabitaan cusboonaysiin leh, ama cunto fudud oo nafaqo leh, fersken waxay ku siinayaan hab sahlan, oo la isku halayn karo oo dhadhanka xagaaga u keeni kara liiskaaga ama line-ka-sanadka oo dhan.