Spinach la jarjaray IQF
| Sharaxaada | Spinach la jarjaray IQF |
| Qaabka | Qaab Gaar ah |
| Cabbirka | Isbinaajka la jarjaray IQF: 10*10mm Goynta Isbinaajka IQF: 1-2cm, 2-4cm, 3-5cm, 5-7cm, iwm. |
| Heerka | Isbinaajka dabiiciga ah iyo saafiga ah oo aan wasakh ahayn, qaab isku dhafan |
| Nolosha nafteeda | 24 bilood ka hooseeya -18 ° C |
| Baakad | 500g * 20bag/ctn,1kg *10/ctn,10kg *1/ctn 2lb *12bag/ctn,5lb *6/ctn,20lb *1/ctn,30lb*1/ctn,40lb *1/ctn Ama Sida ku cad shuruudaha macmiilka |
| Shahaadooyinka | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, iwm. |
Dad badan ayaa qaba in isbinaajka barafaysan uu yahay mid aan caafimaad qabin, sidaas darteed waxay u maleynayaan in isbinaajka barafaysan aanu ahayn mid cusub oo nafaqo leh sida celceliska isbinaajka cayriin, laakiin daraasad cusub ayaa muujinaysa in qiimaha nafaqada ee isbinaajka barafaysan uu dhab ahaantii ka sarreeyo celceliska isbinaajka cayriin. Isla marka la soo go'o midhaha iyo khudaarta, nafaqooyinka ayaa si tartiib tartiib ah u burbura, marka la gaaro inta ugu badan ee wax soo saarku ay soo galaan suuqa, maaha kuwo cusub sidii markii hore.
Daraasad ay samaysay jaamacadda Manchester ee dalka Ingiriiska ayaa lagu xaqiijiyay in isbinaajku uu ka mid yahay ilaha ugu wanaagsan ee laga helo lutein-ka, kaas oo aad waxtar ugu leh ka hortagga “Macular degeneration” oo ay keento gabowga indhaha.
Spinach waa jilicsan oo ay fududahay in la dheefshiido ka dib karinta, gaar ahaan ku habboon waayeelka, dhalinyarada, jirran, iyo daciifnimada. Shaqaalaha kumbuyuutarka iyo dadka quruxda jecel waa inay sidoo kale cunaan isbinaajka; dadka qaba sonkorowga (gaar ahaan kuwa qaba nooca 2) waxay badanaa cunaan isbinaajka si ay uga caawiyaan xasilinta sonkorta dhiigga; Isla mar ahaantaana, isbinaajku wuxuu sidoo kale ku habboon yahay bukaanka qaba dhiig-karka, calool-istaagga, dhiig-yarida, scurvy, dadka maqaarka qallafsan, Xasaasiyadda; aan ku habboonayn bukaanka qaba nephritis iyo dhagxaan kelyaha. Spinach wuxuu leeyahay maaddo oxalic acid ah oo sarreeya waana inaan si aad ah loo isticmaalin hal mar; Intaa waxaa dheer, dadka qaba beeryarada yaraanta iyo saxarada dabacsan waa inaysan cunin wax badan.
Isla mar ahaantaana, khudaarta caleenta cagaaran waxay sidoo kale yihiin il wanaagsan oo fiitamiin B2 iyo β-carotene. Marka fitamiin B2 ku filan yahay, indhuhu si fudud uma daboolaan indho dhiig leh; halka β-carotene loo bedeli karo fitamiin A ee jirka si looga hortago "cudurada indhaha qallalan" iyo cudurrada kale.
Eray ahaan, khudaarta barafaysan ayaa laga yaabaa inay ka nafaqo badan yihiin kuwa cusub ee lagu soo raray masaafo dheer.
