Kushiinnada degdega ah ee maanta — ha ahaato maqaayadaha, adeegyada cuntada, ama tas-hiilaadka cuntada lagu farsameeyo—wax ku oolnimada, joogteynta, iyo dhadhanka arrinta waligeed ka badan. Taasi waa meesha KD Cuntooyinka Caafimaadka leh 'IQF basasha ay ka soo gasho beddele dhab ah oo ciyaarta ah.
Basasha IQF waa shay kala duwan oo u keenta ku habboonaanta iyo tayada saxan kasta. Haddi aad diyaarinayso maraqa macaan, suugo macaan, ama khudaar firfircoon oo firfircoon, Basashayada IQF waxa ay bixisaa udgoon iyo dhadhan isku mid ah sida basasha cusub ee la jarjaray, iyada oo aan midna wakhtiga diyaarinta ku jirin.
Maxaad u doorataa Basasha IQF?
Ku karinta basasha IQF waxay ku saabsan tahay wax ka badan badbaadinta wakhtiga - sidoo kale waxay ku saabsan tahay joogtaynta iyo isku halaynta. Basashayagu waa la diiray, la jaray, oo la barafeeyay marka ay ugu sarrayso, iyada oo la hubinayo wax soo saarka caadiga ah oo keena dhadhan iyo dhadhan fiican mar kasta. Taasi waxay ka dhigan tahay yaabka yaabka leh ee ku jira jikada iyo xakamaynta dhadhanka suxuuntaada.
Qaar ka mid ah faa'iidooyinka muhiimka ah waxaa ka mid ah:
Kaydinta shaqadaMa jiro diirrid, goyn, ama ilmo-kaliya fur bacda oo isticmaal hadba sida loogu baahdo.
Qashinka oo yaraaday: Iyadoo aan lahayn harag ama darafyo la tuurayo iyo cimriga qaboojiyaha oo dheer, Basasha IQF labaduba waa kharash-ool iyo waara.
Helitaanka sanadka oo dhan: Iyadoo aan loo eegin xilliga goosashada, waxaad heli doontaa basasha tayo sare leh oo diyaar u ah karinta.
Cabbirka iyo qaabka joogtada ah: Waxay ku habboon tahay cunto karinta halkaas oo cunto karinta lebbiska iyo soo jeedintu ay muhiim tahay.
Sida loo kariyo basasha IQF
Mid ka mid ah waxyaabaha ugu wanaagsan ee ku saabsan Basasha IQF waa la qabsigeeda. Si toos ah ayaa loo kariyey karaa barafaysan — looma baahna dhalaalid. Halkan waxaa ah dhowr siyaabood oo fudud oo lagu bilaabi karo:
1. Sautéing
Tani waa mid ka mid ah isticmaalka ugu badan. Kuleyli digsiga kulayl dhexdhexaad ah xoogaa saliid ama subag ah, ka dibna si toos ah ugu dar basasha IQF barafsan digsiga. Mar mar walaaq oo kari ilaa basashu jilicsan yihiin oo dahab khafiif ah, badanaa 5-7 daqiiqo.
Habkani wuxuu ku fiican yahay bilaabista suxuunta sida shiilan, maraqa, suugada, ama pilafs bariiska. Waxaad ku raaxaysan doontaa isla qoto dheeraanta dhadhanka sida basasha cusub - laga jaray wakhtiga diyaarinta.
2. dubay
Ku tuur basasha IQF saliid saytuun, milix, iyo geedo aad jeceshahay, ka dibna ku faafi xaashida dubista. Ku dub foorno preheated ah oo ah 400 ° F (200 ° C) 15-20 daqiiqo, kareyso mar nuskii. Natiijadu? Macaan, basasha karamellized oo ku habboon saxan dhinaca ama saladhka.
3. Maraqa iyo maraqa
Kaliya ku dar basasha IQF si toos ah dherigaaga inta lagu jiro habka karinta. Basasha ayaa jilcin doonta oo sii deyn doonta dhadhankeeda marka maraqkaaga ama fuudkaaga ay karkariyo, si qurux badan ula dhexgalaan maraq. Looma baahna in marka hore la suubiyo ilaa cunto karintaadu ku baaqdo.
4. Sida Pizza-ha ama rootiga fidsan
Isticmaal basasha IQF si aad u dulsaar ku habboon pizzas ama rootiga fidsan. Kaliya ku kala firdhi basasha barafaysan ee salkaaga oo ay la socdaan maaddooyinka kale una dub sidii caadiga ahayd. Way jilcin doonaan oo si khafiif ah bunni u noqon doonaan markay wax karsanayaan, iyagoo ku daraya dilaac dhadhan.
5. In Casseroles iyo Dubo
Ku dar basasha IQF si toos ah qasacadaha, gratins, ama khudaarta macaan. Qoyaanka ku jira wuxuu ka caawiyaa in suxuunta ay noqdaan kuwo macaan leh, halka dhadhanka khafiifka ah, dhadhanka macaan uu kabo waxyaabo badan oo kala duwan oo ka mid ah hilibka ilaa digirta iyo farmaajo.
Talooyin Kaydinta
Ku kaydi basasha IQF qaboojiyaha heerkulku -18°C (0°F) ama ka hooseeya. Ka dib markaad furto, dib u xir bacda ama ku wareeji waxa ku jira weel hawo-mareen si aad uga hortagto gubashada qaboojiyaha. Natiijooyinka ugu wanaagsan, isticmaal 12 bilood gudahood taariikhda wax-soo-saarka.
Kor u qaad Waxtarka Jikada
KD Healthy Foods waxaa ka go'an in ay keento khudaar la qaboojiyey oo qaali ah kuwaas oo taageera jikooyinka mashquulka ah iyo hawlaha adeegga cuntada. Basashayada IQF waa hal tusaale oo ka mid ah sida aan isugu darno tayada iyo ku habboonaanta si ay kaaga caawiso inaad waqti badbaadiso adiga oo aan waxyeello u geysan dhadhanka.
Diyaar ma u tahay inaad fududayso u diyaargarowgaaga cuntada adigoo xoojinaya joogteynta? Isku day basasha IQF ee cuntooyinka caafimaadka leh ee KD cuntadaada xigta oo dhadhami farqiga.
Wixii macluumaad dheeraad ah oo alaabta, booqowww.kdfrozenfoods.comama nagala soo xidhiidhinfo@kdhealthyfoods.
Waqtiga boostada: Meey-07-2025