Xarigga karootada IQF
| Sharaxaada | Xarigga Karootada IQF |
| Nooca | La qaboojiyey, IQF |
| Cabbirka | Xariiq: 4X4mm ama la gooyo sida ku cad shuruudaha macaamilka |
| Heerka | Darajada A |
| Nolosha nafteeda | 24 bilood ka hooseeya -18 ° C |
| Baakad | kartoon 1 × 10kg ah, 20lb × 1 kartoon, 1lb × 12 kartoon, ama baakadaha tafaariiqda kale |
| Shahaadooyinka | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, iwm. |
Dabacasaha la qaboojiyey waa hab ku habboon oo kharash-ool ah oo lagu raaxaysto dhadhanka iyo faa'iidooyinka nafaqada ee dabacasaha sanadka oo dhan. Dabacasaha la qaboojiyey waxaa sida caadiga ah la goostaa bislaanshaha ugu sarreeya ka dibna si dhakhso ah ayaa loo qaboojiyaa, iyadoo ilaalinaysa nafaqooyinkooda iyo dhadhankooda.
Mid ka mid ah faa'iidooyinka ugu muhiimsan ee dabacasaha barafaysan waa ku habboonaantooda. Si ka duwan dabacasaha cusub, kuwaas oo u baahan qolof iyo jarjarid, dabacasaha barafaysan ayaa horeba loo diyaariyey oo diyaar u ah in la isticmaalo. Tani waxay badbaadin kartaa wakhtiga iyo dadaalka jikada, taas oo ka dhigaysa doorasho caan ah oo loogu talagalay cunto kariyayaasha mashquulka ah iyo cunto karinta guriga si isku mid ah. Dabacasaha la qaboojiyey waxaa loo isticmaali karaa codsiyo kala duwan, oo ay ku jiraan maraq, fuud, iyo casseroles.
Faa'iidada kale ee dabacasaha barafaysan ayaa ah in la heli karo sanadka oo dhan. Dabacasaha cusub ayaa caadi ahaan la heli karaa muddo gaaban inta lagu jiro xilliga koritaanka, laakiin dabacasaha barafaysan ayaa lagu raaxaysan karaa wakhti kasta. Tani waxay sahlaysaa in si joogto ah loogu daro dabacasaha cuntadaada, iyadoon loo eegin xilliga.
Karootada barafaysan waxay kaloo bixisaa faa'iidooyin nafaqo. Karootada waxaa ku badan maadada Fiber, Vitamin A, iyo potassium kuwaas oo dhamaantood muhiim u ah ilaalinta caafimaadka wanaagsan. Habka barafku wuxuu ilaaliyaa nafaqooyinkan, isaga oo hubinaya in ay nafaqo u leeyihiin sida dabacasaha cusub.
Intaa waxaa dheer, dabacasaha barafaysan waxay leeyihiin nolol shelf ka dheer dabacasaha cusub. Karootada cusub waxay si dhakhso ah u kharribi kartaa haddii aan si habboon loo kaydin, laakiin dabacasaha barafaysan waxa lagu hayn karaa qaboojiyaha dhowr bilood iyada oo aan tayadoodu lumin. Tani waxay si gaar ah faa'iido u yeelan kartaa ganacsiyada u baahan inay kaydiyaan maaddooyinka oo raba inay yareeyaan qashinka.
Guud ahaan, dabacasaha la qaboojiyey ayaa ah maaddooyin badan oo habboon oo loo isticmaali karo cuntooyin kala duwan. Waxay bixiyaan dhadhan weyn oo isku mid ah iyo faa'iidooyinka nafaqada sida dabacasaha cusub, oo leh faa'iidooyinka dheeraadka ah ee ku habboonaanta iyo nolosha shelf dheer. Haddi aad tahay cunto kariye xirfad leh ama cunto karinta guriga, dabacasaha la qaboojiyey ayaa hubaal ah in aad ka fiirsato cuntadaada xigta.
