Broccoli IQF
| Sharaxaada | Broccoli IQF |
| Xiliga | Jun. - Jul.; Oktoobar - Noofambar |
| Nooca | La qaboojiyey, IQF |
| Qaabka | Qaab Gaar ah |
| Cabbirka | Iska yaree: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm ama sida looga baahan yahay |
| Tayada | Ma jiro hadhaaga sunta cayayaanka, ma jiraan kuwo waxyeelloobay ama qudhmay Dalagga jiilaalka, oo aan lahayn dixiri Cagaaran Qandaraas Daboolka barafka ugu badnaan 15% |
| Nolosha nafteeda | 24 bilood ka hooseeya -18 ° C |
| Baakad | Baakad weyn: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/ kartoon Xidhmada tafaariiqda: 1lb, 8oz,16oz, 500g, 1kg/bac |
| Shahaadooyinka | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, iwm. |
Broccoli waxay leedahay sumcad sida cunto aad u fiican. Waxay ku yar tahay kalooriyada laakiin waxaa ku jira hodan ah nafaqooyin iyo antioxidants kuwaas oo taageera dhinacyo badan oo caafimaadka aadanaha ah.
Fresh, cagaar, adiga kuu fiican oo si sahlan lagu kariyo si kaamil ah ayaa dhammaantood ah sababaha loo cuno brokoli. Brokoli la qaboojiyey waa khudrad caan ah oo si weyn u soo jiidatay sannadihii ugu dambeeyay iyada oo ay ugu wacan tahay ku habboonaanta iyo faa'iidooyinka nafaqada. Waa wax aad u soo kordhinaya cunto kasta, maadaama ay ku yar tahay kalooriyada, fiber-ku ku badan yahay, oo ay ka buuxaan fiitamiino iyo macdan.
Brokoli waxay leedahay saameyn liddi ku ah kansarka iyo kansarka. Marka ay timaado qiimaha nafaqada ee brokoli, brokoli waxay qani ku tahay fiitamiin C, taas oo si wax ku ool ah uga hortagi karta falcelinta kansarka ee nitrite waxayna yareyn kartaa halista kansarka. Broccoli sidoo kale waxay qani ku tahay carotene, nafaqeyntan si looga hortago isbeddelka unugyada kansarka. Qiimaha nafaqeynta ee brokoli wuxuu sidoo kale dili karaa bakteeriyada cudur-sidaha ee kansarka caloosha iyo ka hortagga dhacdada kansarka caloosha.
Broccoli waa il qani ah oo laga helo fiitamiinno, macdan, iyo antioxidants. Antioxidants waxay kaa caawin kartaa ka hortagga horumarinta xaalado kala duwan.
Jidhku waxa uu soo saaraa molecules loo yaqaan xagjirka xorta ah inta lagu jiro hababka dabiiciga ah sida dheef-shiid kiimikaadka, iyo cadaadiska deegaanka ayaa ku daraya kuwan. Xagjirrada xorta ah, ama noocyada ogsijiinta falcelinta, waa sun tiro badan. Waxay keeni karaan dhaawac unug oo keeni kara kansar iyo xaalado kale.
Qaybaha hoose waxay si faahfaahsan uga hadlayaan faa'iidooyinka caafimaad ee gaarka ah ee brokoli.
Yaraynta khatarta kansarka
Hagaajinta caafimaadka lafaha
Kobcinta caafimaadka difaaca
Horumarinta caafimaadka maqaarka
Caawinta dheefshiidka
Yaraynta caabuqa
Yaraynta khatarta cudurka macaanka
Ilaalinta caafimaadka wadnaha iyo xididdada dhiigga
Brokoli la qaboojiyey ayaa la soo goostay markii ay u dhowdahay bislaado ka dibna la shiilay (oo si kooban loogu kariyey biyo karkaraya) ka dibna si dhakhso ah ayaa loo qaboojiyey si loo ilaaliyo inta badan fiitamiinada iyo nafaqooyinka khudradda cusub! Ma aha oo kaliya brokoliga barafaysan guud ahaan wuu ka qaalisan yahay brokoliga cusub, laakiin mar hore waa la dhaqay oo la jarjaray, taas oo ka qaadata shaqo udiyaarin badan oo ka baxsan cuntadaada.
• Guud ahaan, brokoliga barafaysan waxaa lagu karin karaa:
• Karkari,
• Uumi,
• dubay
• Microwaving,
• Walaaq shiil
• Cunto karis xirfad leh
