Karootada IQF oo la jarjaray

IQF (Shakhsi ahaan Degdegga Barafsan) dabacasuhu waa hab caan ah oo ku habboon oo lagu raaxaysto khudradan nafaqada leh sanadka oo dhan. Dabaqaradan waxa la goostaa marka ay bislaadaan ugu sarraysa oo si degdeg ah ayaa loo barafeeyey iyada oo la isticmaalayo hab gaar ah oo dabadood kasta si gaar ah u qaboojinaya. Tani waxay hubinaysaa in dabacasuhu ay yihiin kuwo gooni ah oo aysan isku dhejin, taasoo ka dhigaysa inay fududahay in la isticmaalo cunto kasta.

Mid ka mid ah faa'iidooyinka ugu muhiimsan ee dabacasaha IQF waa ku habboonaantooda. Si ka duwan dabacasaha cusub, oo u baahan dhaqid, diirrid, iyo jarjarid, karootada IQF waxay diyaar u tahay inay si toos ah uga isticmaasho qaboojiyaha. Waxay u fiican yihiin qoysaska mashquulka ah ee aan haysan waqti ay ku diyaariyaan khudaar daray ah maalin kasta.

Faa'iidada kale ee dabacasaha IQF waa noloshooda shelf dheer. Marka si habboon loo kaydiyo, waxay socon karaan bilo iyagoon lumin tayada iyo qiimaha nafaqada. Tani waxay ka dhigan tahay inaad had iyo jeer gacanta ku haysan karto sahayda karootada si aad u hesho cunto fudud oo degdeg ah oo caafimaad leh ama aad u isticmaasho cuntooyinka aad jeceshahay.

Karootada IQF sidoo kale waa il weyn oo fiitamiinno iyo macdan ah. Waxay si gaar ah ugu badan yihiin beta-carotene, taas oo jidhku u beddelo fitamiin A. Vitamin A wuxuu muhiim u yahay aragga caafimaadka leh, maqaarka, iyo shaqada difaaca. Karootada sidoo kale waa il wanaagsan oo fiitamiin K, potassium, iyo fiber.

Marka la soo koobo, dabacasaha IQF waa hab ku haboon oo nafaqo leh oo lagu raaxaysto khudradan caanka ah sanadka oo dhan. Way fududahay in la isticmaalo, waxay leeyihiin nolol shelf dheer, waxaana ka buuxa fiitamiino iyo macdano lagama maarmaan ah. Haddii aad raadinayso inaad ku darto khudaar badan cuntadaada ama aad si fudud u rabto cunto fudud oo degdeg ah oo fudud, dabacasaha IQF waa doorasho weyn.