Mushroom Shiitake oo la jarjaray IQF

IQF boqoshaada shiitake ee la jarjaray ayaa ah walxo ku haboon oo la taaban karo oo loo isticmaali karo suxuunta kala duwan. IQF waxay u taagan tahay "baraf shakhsi ahaan degdeg ah," taas oo macnaheedu yahay in likaha kasta si gaar ah loo qaboojiyey, taas oo u oggolaanaysa qayb fudud oo xakameyn ah iyo qashinka ugu yar.

Mid ka mid ah faa'iidooyinka ugu muhiimsan ee boqoshaada shiitake ee la jarjaray ee IQF waa ku habboonaantooda. Durba waa la jarjaray oo waa la sii diyaariyay, taas oo badbaadisa wakhtiga iyo dadaalka jikada. Intaa waxaa dheer, sababtoo ah way barafoobeen, waxay leeyihiin nolol shelf dheer waxaana lagu kaydin karaa qaboojiyaha muddo bilo ah iyada oo aan lumin dhadhankooda ama muuqaalkooda.

IQF boqoshaada shiitake la jarjaray ayaa sidoo kale caan ku ah dhadhan umami gaar ah iyo hilib hilib leh. Waxay yihiin il wanaagsan oo borotiin ah, fiber, iyo fiitamiinno iyo macdan badan, oo ay ku jiraan fiitamiinada B iyo selenium. Intaa waxaa dheer, boqoshaada shiitake waxay ka kooban yihiin xeryahooda sida beta-glucans iyo polysaccharides, kuwaas oo la muujiyay inay leeyihiin difaac-kobcinta iyo sifooyinka anti-bararka.

Markaad isticmaalayso IQF boqoshaada shiitake ee la jarjaray, waxaa muhiim ah in si fiican loo barafeeyo ka hor intaadan karinin. Tan waxa lagu samayn karaa in boqoshaada la geliyo talaajadda habeenba ama in lagu hoos shubo biyo qabow. Marka la qaboojiyo, boqoshaada waxaa loo isticmaali karaa noocyo kala duwan oo suxuun ah, sida shiilan, maraq, iyo fuud.

Gabagabadii, boqoshaada shiitake ee la jarjaray ee IQF waa walax ku haboon oo nafaqo leh oo loo isticmaali karo suxuun kala duwan. Dhadhankooda gaarka ah, qaab-dhismeedkooda, iyo faa'iidooyinka caafimaadku waxay ka dhigaan doorasho caan ah oo loogu talagalay cunto-kariska guriga iyo kuwa xirfadleyda ah si isku mid ah. Haddii lagu daro walaaq-shiil ama loo isticmaalo dusha sare ee pizza, boqoshaada shiitake ee la jarjaray ee IQF ayaa hubaal ah inay ku dari doonto dhadhan iyo nafaqo saxan kasta.