▪ Uumi
Weligaa naftaada ma waydiisay, "Khudaarta barafaysan ee uumiga leh ma caafimaad qabaan?"Jawaabtu waa haa.Waa mid ka mid ah siyaabaha ugu waxtarka badan ee lagu ilaalinayo nafaqooyinka khudaarta iyadoo waliba la siinayo midab qallafsan iyo midab firfircoon.Ku dhex tuur khudaarta barafaysan dambiisha uumiga bamboo ama uumiga birta ah.
▪ dubay
Ma karin kartaa khudaar barafaysan?Dhab ahaantii - noloshaadu weligeed way is beddeli doontaa marka aad ogaato inaad ku duban karto khudaarta barafaysan digsiga xaashida waxayna u soo bixi doonaan si la mid ah kuwa cusub.Ma la yaaban tahay sida loo kariyo khudaarta barafaysan foornada?Ku tuur khudaarta saliid saytuun ah (isticmaal saliidda ugu yar haddii hadafkaagu yahay inaad lumiso miisaanka, waxay kula talisaa Hever) iyo milix iyo basbaas, ka dibna ku rid khudradda barafaysan foornada.Waxay u badan tahay inaad dubay khudaar barafaysan in ka badan kuwa cusub, markaa isha ku hay foornada.Erayga kuwa caqliga leh: Hubi inaad ku faafiso khudradda barafaysan digsiga xaashida.Haddii ay aad u camiran tahay, waxa ay soo bixi karaan biyo-galeen iyo dhutiyo.
▪ Saute
Haddii aad la yaabban tahay sida loo kariyo khudaarta barafaysan iyaga oo aan karaynin, sauteing waa doorasho aad u fiican.Laakiin way dhib badnaan kartaa in la fahmo sida loo kariyo khudaarta barafaysan shooladda.Isticmaalka habkan, ku dar khudaartaada barafaysan digsi kulul oo kari ilaa inta la doonayo.
▪ Hawo shiil
Sirta ugu fiican ee la xafido?Khudaarta la qaboojiyey ee mashiinka hawada lagu shiilo.Waa degdeg, fudud, oo macaan.Waa kuwan sida loo kariyo khudaarta barafaysan ee hawo-shiidiyaha: Ku dhex tuur khudaarta aad jeceshahay saliid saytuun iyo xawaash, oo ku dar qalabka.Waxay noqon doonaan kuwo qallafsan oo qallafsan daqiiqado gudahood.Waxaa dheer, aad bay uga caafimaad badan yihiin khudaarta la shiilay.
Tilmaanta Pro: Hore u soco oo u beddel khudaarta barafaysan kuwa cusub oo ah cuntooyin kala duwan, sida casseroles, maraq, fuud, iyo basbaas, ayuu yidhi Hever.Tani waxay dedejin doontaa habka cunto karinta waxayna ku siin doontaa nafaqooyin badan.
Haddii aad dubanayso ama aad karsanayso khudaartaada barafaysan, uma baahnid inaad ballan ku qaadatid inaad si cad u cuntid.Samee hal-abuur leh xawaash, sida:
· Lemon basbaaska
· Toonta
Cumin
· Paprika
Harissa (maro basbaas ah oo kulul)
Suugo kulul,
· Jilibka basbaaska cas,
· Turmeric,
Waxaad isku dari kartaa oo isku dari kartaa xawaashyada si aad khudaarta ugu beddesho wax gebi ahaanba ka duwan.
Waqtiga boostada: Jan-18-2023