-
Halves khudaar IQF
KD Healthy Foods waxa ay siinaysaa IQF khudaar khudaar barafaysan oo aan diiraynayn, IQF khudaar barafaysan oo la jarjaray oo la jarjaray. Khudaar barafaysan ayaa si degdeg ah u qaboojisay khudaar cusub oo laga soo guray beerteenna dhawr saacadood gudahood. Sonkor la'aan, wax lagu daro iyo khudaar la qaboojiyey ayaa si weyn u ilaalinaya dhadhanka cajiibka ah iyo nafaqada midhaha cusub.
-
Qorista guga ee la qaboojiyey
Duubka guga waa cunto fudud fudud oo Shiineys ah oo dhaqameed halkaas oo xaashida macmacaanka ay ka buuxaan khudaar, duuban oo la shiilay. Duubka guga waxaa ka buuxa khudaarta guga sida kaabajka, basasha guga iyo dabacasaha iwm. Maanta cuntadan hore ee Shiinaha waxa ay u safartay Aasiya oo dhan waxayna noqotay cunto fudud oo caan ka ah ku dhawaad Waddan kasta oo Aasiya ah.
Waxaan bixinaa duubo guga khudaarta barafaysan iyo duubo guga khudaarta ee la shiilay ee la barafeeyey. Way dhakhso badan yihiin oo si sahlan loo samayn karaa, waana doorasho ku habboon cashada Shiinaha ee aad jeceshahay. -
Samosa khudaar la qaboojiyey
Qudaarta la qaboojiyey Samosa waa keega jilicsan oo qaab saddex xagal ah oo ay ka buuxaan khudaar iyo budada curry. Kaliya waa la shiilay laakiin sidoo kale waa la dubay.
Waxaa la sheegay in Samosa ay u badan tahay in ay ka timid Hindiya, laakiin aad ayay caan u tahay halkaas oo aad iyo aad looga jecel yahay meelo badan oo adduunka ah.
Saabuuskeena khudaarta la barafeeyay waa dhakhso waana sahlan tahay in lagu kariyo cunto fudud oo khudradeed ah. Haddii aad ku degdegto, waa doorasho wanaagsan.
-
Bacda Lacagta Samosa ee la qaboojiyey
Bacaha Lacagta ayaa si habboon loo magacaabay sababtoo ah waxay u eg yihiin kiishad qaab duug ah loo sameeyay. Caadi ahaan waa la cunaa inta lagu guda jiro dabaaldega sanadka cusub ee Shiinaha, waxaa loo qaabeeyey inay u ekaadaan boorsooyinka qadaadiicda qadiimiga ah - keenaya maal iyo barwaaqo sanadka cusub!
Bacaha lacagta ayaa inta badan laga helaa Aasiya oo dhan, gaar ahaan Thailand. Sababo la xiriira akhlaaqda wanaagsan, muuqaalo badan iyo dhadhan cajiib ah, waxay hadda yihiin cunto-cunto aadka loo jecel yahay oo dhan Aasiya iyo Galbeedka! -
IQF barafaysan Gyoza
Gyoza barafaysan , ama bur-burinta digsi-shiilan ee Jabbaan, waa sida ramen-ka Japan oo kale. Waxa aad ka heli kartaa qashinkan qashin-qubka ah oo lagu adeego dukaamada khaaska ah, izakaya, dukaamada ramen, dukaamada raashinka ama xataa xafladaha.
-
Canjeero Duck barafaysan
Canjeerada shinbiraha ayaa ah shay lagama maarmaanka u ah cunnada shinbiraha caadiga ah ee Peking waxaana loo yaqaan Chun Bing oo macneheedu yahay canjeelada gu'ga maadaama ay yihiin cunto dhaqameed loogu dabaaldegayo bilowga gu'ga (Li Chun). Mararka qaarkood waxaa loo tixraaci karaa canjeelada Mandarin.
Waxaan haynaa laba nooc oo canjeelada shinbiraha ah: Canjeero shinbiraha cad oo barafaysan iyo canjeelada shinbiraha la dubay ee la qaboojiyey ee gacanta lagu sameeyay. -
IQF Jaalle Wax Digirta oo dhan
Cuntooyinka caafimaadka qaba ee KD waa digirta la qaboojiyey ee IQF ee barafaysan Digirta dhuka jaalaha ah waa noocyo kala duwan oo digir ah oo dhuuq ah oo midabkoodu huruud yahay. Waxay ku dhow yihiin inay la mid yihiin digirta cagaaran dhadhanka iyo dhadhanka, iyada oo faraqa muuqda uu yahay in digirta dhuka ay huruud yihiin. Tani waa sababta oo ah digirta dhuka jaalaha ah waxay ka maqan tahay chlorophyll, kaamka siiya digirta cagaaran midabkooda, laakiin muuqaalkooda nafaqeynta ayaa waxyar kala duwan.
-
IQF Been Jaalle ah oo la jarjaray
Cuntooyinka caafimaadka qaba ee KD waa digirta la qaboojiyey ee IQF ee barafaysan Digirta dhuka jaalaha ah waa noocyo kala duwan oo digir ah oo dhuuq ah oo midabkoodu huruud yahay. Waxay ku dhow yihiin inay la mid yihiin digirta cagaaran dhadhanka iyo dhadhanka, iyada oo faraqa muuqda uu yahay in digirta dhuka ay huruud yihiin. Tani waa sababta oo ah digirta dhuka jaalaha ah waxay ka maqan tahay chlorophyll, kaamka siiya digirta cagaaran midabkooda, laakiin muuqaalkooda nafaqeynta ayaa waxyar kala duwan.
-
IQF Squash Jaalle La jarjaray
Zucchini waa nooc ka mid ah squash xagaaga oo la goosto ka hor inta uusan si buuxda u bislaan, taas oo ah sababta loo tixgeliyo midho yar yar. Badanaa waa cagaar madow oo sumurud ah oo dibadda ah, laakiin noocyada qaar waa jaale qorrax leh. Guduhu inta badan waa caddaan cirro leh oo midab cagaaran leh. Maqaarka, iniinaha iyo hilibka dhamaantood waa kuwo la cuni karo oo ay ka buuxaan nafaqooyin.
-
Xarigga basbaaska jaalaha IQF
Qalabkayaga ugu muhiimsan ee basbaaska jaalaha ah ayaa dhamaantood ka yimid saldhiggayaga beeritaanka, si aan si wax ku ool ah u xakameyn karno haraaga sunta cayayaanka.
Warshadayadu waxay si adag u fulisaa heerarka HACCP si ay u xakamayso tallaabo kasta oo wax soo saarka, habaynta, iyo baakaynta si loo dammaanad qaado tayada iyo badbaadada alaabta. Shaqaalaha wax soo saarka waxay ku dheggan yihiin tayada sare, heerka sare. Shaqaaleheena QC waxay si adag u eegaan habka wax soo saarka oo dhan.
Basbaaska jaalaha ah ee la qaboojiyey ayaa la kulma heerka ISO, HACCP, BRC, KOSHER, FDA.
Warshadayadu waxay leedahay aqoon-is-weydaarsiga habaynta casriga ah, socodka socodsiinta heer caalami ee horumarsan. -
Basbaaska Jaallaha IQF oo la jarjaray
Qalabkayaga ugu muhiimsan ee basbaaska jaalaha ah ayaa dhamaantood ka yimid saldhiggayaga beeritaanka, si aan si wax ku ool ah u xakameyn karno haraaga sunta cayayaanka.
Warshadayadu waxay si adag u fulisaa heerarka HACCP si ay u xakamayso tallaabo kasta oo wax soo saarka, habaynta, iyo baakaynta si loo dammaanad qaado tayada iyo badbaadada alaabta. Shaqaalaha wax soo saarka waxay ku dheggan yihiin tayada sare, heerka sare. Shaqaaleheena QC waxay si adag u eegaan habka wax soo saarka oo dhan.
Basbaaska jaalaha ah ee la qaboojiyey ayaa la kulma heerka ISO, HACCP, BRC, KOSHER, FDA.
Warshadayadu waxay leedahay aqoon-is-weydaarsiga habaynta casriga ah, socodka socodsiinta heer caalami ee horumarsan. -
Isku darka Jiilaalka IQF
Brokoli iyo Cauliflower Mixed waxaa sidoo kale loo yaqaan Isku-dhafka Jiilaalka. Brokoli la qaboojiyey iyo cauliflower waxaa soo saara khudaar daray ah, badbaado leh oo caafimaad leh oo ka timid beerteena, ma jirto sunta cayayaanka lagu dilo. Labada khudaarba waxaa ku yar kalooriyada, macdanahana aad ayay u badan yihiin, oo ay ku jiraan folate, manganese, fiber, borotiin, iyo fiitamiinno. Isku dhafkan wuxuu sameyn karaa qayb qiimo leh oo nafaqo leh oo ka mid ah cunto dheellitiran.