-
Toonta la jarjaray IQF
Toonta barafaysan ee KD caafimaadka qabta ayaa la barafoobay isla markiiba ka dib marka Toonta laga soo goosto beerteena ama lala xidhiidho, iyo sunta cayayaanka si fiican loo xakameeyo. Ma jiraan wax lagu daro inta lagu jiro habka qaboojinta iyo ilaalinta dhadhanka iyo nafaqada cusub. Toontayada barafaysan waxaa ka mid ah toonta barafaysan ee IQF, toonta barafaysan ee IQF la jarjaray, IQF toonta barafaysan ee cube Macmiilku wuxuu dooran karaa midka aad doorbidayso sida isticmaalka kala duwan.
-
BQF Toonta Saafi ah
Toonta barafaysan ee KD caafimaadka qabta ayaa la barafoobay isla markiiba ka dib marka Toonta laga soo goosto beerteena ama lala xidhiidho, iyo sunta cayayaanka si fiican loo xakameeyo. Ma jiraan wax lagu daro inta lagu jiro habka qaboojinta iyo ilaalinta dhadhanka iyo nafaqada cusub. Toontayada barafaysan waxaa ka mid ah toonta barafaysan ee IQF, toonta barafaysan ee IQF la jarjaray, IQF toonta barafaysan ee cube Macmiilku wuxuu dooran karaa midka aad doorbidayso sida isticmaalka kala duwan.
-
Xarigga karootada IQF
Karootada ayaa qani ku ah fiitamiino, macdan, iyo xeryahooda antioxidant. Iyada oo qayb ka ah cunto dheellitiran, waxay gacan ka geysan karaan taageeridda shaqada difaaca, yaraynta khatarta kansarka qaarkood waxayna kor u qaadaan bogsashada dhaawaca iyo caafimaadka dheefshiidka.
-
Karootada IQF oo la jarjaray
Karootada ayaa qani ku ah fiitamiino, macdan, iyo xeryahooda antioxidant. Iyada oo qayb ka ah cunto dheellitiran, waxay gacan ka geysan karaan taageeridda shaqada difaaca, yaraynta khatarta kansarka qaarkood waxayna kor u qaadaan bogsashada dhaawaca iyo caafimaadka dheefshiidka.
-
Karootada IQF waa la jarjaray
Karootada ayaa qani ku ah fiitamiino, macdan, iyo xeryahooda antioxidant. Iyada oo qayb ka ah cunto dheellitiran, waxay gacan ka geysan karaan taageeridda shaqada difaaca, yaraynta khatarta kansarka qaarkood waxayna kor u qaadaan bogsashada dhaawaca iyo caafimaadka dheefshiidka.
-
IQF galleyda macaan
Galleyda macaan waxaa laga helaa hadhuudh-galley macaan oo dhan. Waxay leeyihiin midab huruud ah oo dhalaalaya waxayna leeyihiin dhadhan macaan oo ay ku raaxaysan karaan carruurta iyo dadka waaweyn waxaana loo isticmaali karaa samaynta maraqa, saladhyada, sabsiga, bilawga iyo wixii la mid ah.
-
IQF Okra oo dhan
Okra kaliya kuma koobna kalsiyum u dhigma caano cusub, laakiin waxa kale oo uu leeyahay heerka nuugista calcium ee 50-60%, taas oo laba jeer ka badan caanaha, sidaas darteed waa isha ugu fiican ee calcium. Mucilage Okra wuxuu ka kooban yahay pectin iyo mucin oo biyo ku milma, kuwaas oo yareyn kara nuugista sonkorta jidhka, yaraynta baahida jidhka ee insulin, joojiya nuugista kolestaroolka, hagaajinta dufanka dhiigga, iyo baabi'inta sunta. Intaa waxaa dheer, okra waxa kale oo ku jira carotenoids, taas oo kor u qaadi karta dheecaanka caadiga ah iyo ficilka insulinta si loo dheellitiro heerarka sonkorta dhiigga.
-
IQF Okra Cut
Okra kaliya kuma koobna kalsiyum u dhigma caano cusub, laakiin waxa kale oo uu leeyahay heerka nuugista calcium ee 50-60%, taas oo laba jeer ka badan caanaha, sidaas darteed waa isha ugu fiican ee calcium. Mucilage Okra wuxuu ka kooban yahay pectin iyo mucin oo biyo ku milma, kuwaas oo yareyn kara nuugista sonkorta jidhka, yaraynta baahida jidhka ee insulin, joojiya nuugista kolestaroolka, hagaajinta dufanka dhiigga, iyo baabi'inta sunta. Intaa waxaa dheer, okra waxa kale oo ku jira carotenoids, taas oo kor u qaadi karta dheecaanka caadiga ah iyo ficilka insulinta si loo dheellitiro heerarka sonkorta dhiigga.
-
Bocorka IQF La jarjaray
Bocorku waa khudaar liimi ah oo buuran, nafaqo leh, iyo cunto nafaqo badan leh. Waxay ku yar tahay kalooriyada laakiin qani ku ah fiitamiino iyo macdano, kuwaas oo dhammaantood ku jira miraha, caleemaha, iyo casiirka. Pumpkins waa siyaabo badan oo loogu daro bocorka macmacaanka, maraqyada, saladhyada, kaydinta, iyo xitaa beddelka subagga.
-
Kaabashka IQF oo la jarjaray
Cuntooyinka Caafimaadka leh ee KD IQF kaabashka la jarjaray si degdeg ah ayaa loo qaboojiyey ka dib markii kaabash cusub laga soo goostay beeraha iyo sunta cayayaanka si wanaagsan loo xakameeyey. Inta lagu jiro habaynta, qiimaha nafaqada iyo dhadhanka si fiican ayaa loo hayaa.
Warshadayadu waxay si adag ugu shaqaynaysaa nidaamka cuntada ee HACCP oo dhammaan alaabtu waxay heleen shahaadooyinka ISO, HACCP, BRC, KOSHER iwm. -
Fries Faransiiska IQF
Barootiinka baradhada ayaa leh qiime nafaqo oo sarreeya. Digriiga baradhada waxaa ku jira qiyaastii 2% borotiin, halka borotiinka ku jira jajabyada baradhada waa 8% ilaa 9%. Sida cilmi-baadhistu sheegtay, qiimaha borotiinka ee baradhadu aad ayuu u sarreeyaa, tayadiisana waxa ay la mid tahay borotiinka beedka, si fududna loo dheefshiido, ugana fiican yahay borotiinnada dalagga kale. Intaa waxaa dheer, borotiinka baradhada wuxuu ka kooban yahay 18 nooc oo amino acids ah, oo ay ku jiraan asiidhyada amino ee kala duwan ee muhiimka ah oo aan jidhka bini'aadamku soo saari karin.
-
IQF Basasha Cagaaran jarjar
La jarjarey basasha guga ee IQF waa walxo badan oo loo isticmaali karo cuntooyin kala duwan, maraq iyo fuud ilaa saladh iyo shiilan. Waxa loo isticmaali karaa qurxin ahaan ama maaddooyinka ugu muhiimsan oo lagu daro suxuunta dhadhan cusub, dhadhan yar.
Saliidaha gu'ga ee IQF si gaar ah ayaa loo qaboojiyey isla markiiba ka dib markii basasha gu'ga laga soo gooyay beeraheena, iyo sunta cayayaanka si wanaagsan loo xakameeyo. Warshadayadu waxay heshay shahaadada HACCP, ISO, KOSHER, BRC iyo FDA iwm.