Xariijimaha Karootada ee IQF
| Sharaxaad | Xariijimaha Karootada ee IQF |
| Nooca | Barafaysan, IQF |
| Cabbirka | Xariiq: 4X4mm ama loo jaro sida waafaqsan shuruudaha macaamiisha |
| Heerka Caadiga ah | Darajada A |
| Nolol shaqsiyeed | 24 bilood ka yar -18°C |
| Baakad | Kartoon 1×10kg ah oo badan, 20lb×1 kartoon, 1lb×12 kartoon, ama baakado kale oo tafaariiqeed ah |
| Shahaadooyinka | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, iwm. |
Karootada la qaboojiyey waa hab ku habboon oo kharash-ool ah oo lagu raaxaysto dhadhanka iyo faa'iidooyinka nafaqada ee karootada sanadka oo dhan. Karootada la qaboojiyey waxaa badanaa la goostaa marka ay bislaadaan ugu sarreeya ka dibna si dhakhso ah ayaa loo qaboojiyaa, iyadoo la ilaalinayo nafaqooyinkooda iyo dhadhankooda.
Mid ka mid ah faa'iidooyinka ugu muhiimsan ee karootada la qaboojiyey waa ku habboonaantooda. Si ka duwan karootada cusub, kuwaas oo u baahan diirka iyo jarista, karootada la qaboojiyey horey ayaa loo diyaariyey oo diyaar u ah in la isticmaalo. Tani waxay badbaadin kartaa waqtiga iyo dadaalka jikada, taasoo ka dhigaysa doorasho caan ah oo loogu talagalay cunto kariyaha mashquulka ah iyo kuwa guriga kariya. Karootada la qaboojiyey waxaa loo isticmaali karaa codsiyo kala duwan, oo ay ku jiraan maraqa, maraqa, iyo casseroles.
Faa'iido kale oo ka mid ah karootada la qaboojiyey ayaa ah inay diyaar yihiin sanadka oo dhan. Karootada cusub badanaa waxaa la heli karaa oo keliya muddo gaaban xilliga beerista, laakiin karootada la qaboojiyey waa la cuni karaa wakhti kasta. Tani waxay sahlaysaa in karootada si joogto ah loogu daro cuntadaada, iyadoon loo eegin xilliga.
Karootada barafaysan waxay sidoo kale bixiyaan dhowr faa'iido oo nafaqo ah. Karootada waxaa ku badan faybar, fiitamiin A, iyo potassium, kuwaas oo dhammaantood muhiim u ah ilaalinta caafimaadka wanaagsan. Habka qaboojinta wuxuu ilaaliyaa nafaqooyinkan, isagoo hubinaya inay nafaqo u leeyihiin sida karootada cusub.
Intaa waxaa dheer, karootada la qaboojiyey waxay leeyihiin cimri dheer marka loo eego karootada cusub. Karootada cusub si dhakhso ah ayay u kharribmi karaan haddii aan si habboon loo kaydin, laakiin karootada la qaboojiyey waxaa lagu hayn karaa qaboojiyaha dhowr bilood iyada oo aan la lumin tayadooda. Tani waxay si gaar ah waxtar ugu yeelan kartaa ganacsiyada u baahan inay kaydiyaan maaddooyinka oo doonaya inay yareeyaan qashinka.
Guud ahaan, karootada la qaboojiyey waa maaddooyin kala duwan oo ku habboon oo loo isticmaali karo cuntooyin kala duwan. Waxay bixiyaan dhadhan fiican iyo faa'iidooyin nafaqo oo la mid ah karootada cusub, iyadoo lagu daray faa'iidooyinka ku habboonaanta iyo cimri dheer. Hadday tahay cunto kariye xirfadle ah ama cunto kariye guriga ah, karootada la qaboojiyey waxay hubaal tahay inay mudan yihiin in la tixgeliyo cuntadaada xigta.
