IQF Okra oo dhan

Sharaxaad Gaaban:

Okra kaliya kuma jirto kaalshiyam u dhiganta caanaha cusub, laakiin sidoo kale waxay leedahay heerka nuugista kaalshiyamku waa 50-60%, taas oo ah labanlaab ka badan caanaha, sidaa darteed waa isha ugu habboon ee kaalshiyam. Okra mucilage waxay ka kooban tahay pectin iyo mucin oo biyo ku milma, kuwaas oo yareyn kara nuugista jirka ee sonkorta, yareyn kara baahida jirka ee insulin, joojin kara nuugista kolestaroolka, hagaajin kara dufanka dhiigga, iyo baabi'inta sunta. Intaa waxaa dheer, okra waxay sidoo kale ka kooban tahay carotenoids, kuwaas oo kor u qaadi kara dheecaanka caadiga ah iyo ficilka insulin si loo dheellitiro heerarka sonkorta dhiigga.

Nala soo xiriir

Faahfaahinta Badeecada

Calaamadaha Alaabta

qeexidda badeecada

Sharaxaad	IQF Okra barafaysan oo dhan
Nooca	IQF Okra oo Dhan, IQF Okra Goosan, IQF Okra Goosan
Cabbirka	Okra oo dhan oo aan lahayn ste: Dhererka 6-10CM, D <2.5CM Ilmaha Okra: Dhererka 6-8cm
Heerka Caadiga ah	Darajada A
Nolol shaqsiyeed	24 bilood ka yar -18°C
Baakad	10kgs baakad dabacsan oo kartoon ah, 10kgs kartoon oo leh baakad gudaha ah oo macaamiisha ah ama sida waafaqsan shuruudaha macaamiisha
Shahaadooyinka	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, iwm.

Sharaxaadda Badeecada

Okra-ga Qof ahaan loo qaboojiyey ee Degdegga ah (IQF) waa khudaar barafaysan oo caan ah oo bixisa faa'iidooyin caafimaad oo badan waxaana loo isticmaalaa cuntooyin kala duwan oo adduunka oo dhan ah. Okra, oo sidoo kale loo yaqaan "faraha dumarka," waa khudaar cagaaran oo si caadi ah loogu isticmaalo cuntooyinka Hindiya, Bariga Dhexe, iyo Koonfurta Ameerika.

IQF okra waxaa lagu sameeyaa iyadoo si degdeg ah loo qaboojiyo okra cusub oo la goostay si loo ilaaliyo dhadhankeeda, qaabkeeda, iyo qiimaha nafaqada. Habkani wuxuu ku lug leeyahay dhaqidda, kala soocidda, iyo bacriminta okra, ka dibna si dhakhso ah loogu qaboojiyo heerkul hooseeya. Natiijo ahaan, okra IQF waxay ilaalisaa qaabkeedii asalka ahaa, midabkeedii, iyo qaabkeedii hore marka la dhalaaliyo oo la kariyo.

Mid ka mid ah faa'iidooyinka ugu muhiimsan ee okra IQF waa nafaqooyinkeeda sare. Waa khudaar kaloori yar leh oo hodan ku ah faybar, fiitamiinno, iyo macdano. Okra waxaa ku jira xaddi badan oo fiitamiin C, fiitamiin K, folate, iyo potassium ah. Sidoo kale waa ilo wanaagsan oo ka mid ah antioxidants-ka kuwaas oo ka caawin kara jirka inuu ka ilaaliyo waxyeelada unugyada iyo bararka.

IQF okra waxaa loo isticmaali karaa noocyo kala duwan oo suxuun ah sida maraqa, maraqa, curry-ka, iyo baradhada shiilan. Waxa kale oo la shiili karaa ama la dubay si uu u noqdo cunto fudud ama cunto dhinac ah. Intaa waxaa dheer, waa maaddooyin aad u fiican oo ku jira suxuunta khudradda iyo kuwa vegan-ka ah, maadaama ay bixiso ilo wanaagsan oo borotiin iyo nafaqooyin ah.

Marka ay timaado kaydinta, okra IQF waa in lagu hayaa baraf heerkulkiisu yahay -18°C ama ka hooseeya. Waxaa lagu kaydin karaa qaboojiyaha ilaa 12 bilood iyada oo aan lumin tayadiisa ama qiimaheeda nafaqada. Si aad u dhalaaliso, si fudud u dhig okra-da barafaysan qaboojiyaha habeenkii ama ku dhex mari biyo qabow dhowr daqiiqo ka hor intaadan karin.

Gunaanadkii, IQF okra waa khudaar barafaysan oo nafaqo leh oo loo isticmaali karo noocyo kala duwan oo suxuun ah. Waa il aad u fiican oo fiitamiinno, macdanno, iyo faybar ah, waxaana si fudud loogu kaydin karaa qaboojiyaha muddo dheer iyada oo aan la lumin tayadiisa. Hadday tahay qof cunto jecel oo caafimaad qaba ama qof guriga ku shaqeeya oo mashquul ah, IQF okra waa maaddooyin aad u fiican oo aad ku haysan karto qaboojiyahaaga.