-
Fries Faransiiska IQF
Barootiinka baradhada ayaa leh qiime nafaqo oo sarreeya. Digriiga baradhada waxaa ku jira qiyaastii 2% borotiin, halka borotiinka ku jira jajabyada baradhada waa 8% ilaa 9%. Sida cilmi-baadhistu sheegtay, qiimaha borotiinka ee baradhadu aad ayuu u sarreeyaa, tayadiisana waxa ay la mid tahay borotiinka beedka, si fududna loo dheefshiido, ugana fiican yahay borotiinnada dalagga kale. Intaa waxaa dheer, borotiinka baradhada wuxuu ka kooban yahay 18 nooc oo amino acids ah, oo ay ku jiraan asiidhyada amino ee kala duwan ee muhiimka ah oo aan jidhka bini'aadamku soo saari karin.