-
Baradho Shiilan oo Caadi ah
Baradho qallafsan, dahab ah, oo macaan oo aan la iska celin karin — Baradho Shiilan oo Caadi ah oo la barafeeyay ayaa ah doorashada ugu habboon kuwa jecel dhadhanka caadiga ah ee baradhada heerka sare ah. Waxaa laga sameeyay baradho si taxaddar leh loo soo xulay oo istaarij sare leh, baradhadan waxaa loogu talagalay inay keenaan dheelitirka ugu habboon ee qallafsanaanta dibadda iyo jilicsanaanta gudaha qaniinyada kasta.
Shiilan kasta wuxuu leeyahay dhexroor dhan 7–7.5mm, taasoo qaabkeeda si qurux badan u ilaalinaysa xitaa ka dib shiilan. Ka dib karinta, dhexroorku wuxuu ahaanayaa mid aan ka yarayn 6.8mm, dhererkuna wuxuu ka sarreeyaa 3cm, taasoo hubinaysa cabbir iyo tayo joogto ah dufcad kasta. Iyada oo la raacayo heerarkan, shiilankeennu waa kuwo lagu kalsoonaan karo jikooyinka u baahan isku midnimo iyo bandhig heer sare ah.
Baradhada shiilan waxaa laga helaa iskaashiyo la isku halleyn karo oo ka jira Gudaha Mongolia iyo Waqooyi-bari Shiinaha, gobollada si fiican loogu yaqaan soo saarista baradho tayo sare leh. Hadday tahay cunto dhinac ah, cunto fudud, ama xiddigta saxanka, Baradhadayada Caadiga ah ee Frozen waxay keenaan dhadhanka iyo tayada ay macaamiishu jeclaan doonaan. Si fudud loo diyaarin karo oo had iyo jeer qancin kara, waa doorasho aad u fiican ganacsiyada raadinaya dhadhan iyo tayo la isku halleyn karo oo dalab kasta ah.
-
Baradhada Shiilan ee Faransiiska ee IQF
KD Healthy Foods, waxaan miiskaaga u keenaynaa khudaarta ugu fiican ee la qaboojiyey iyadoo la adeegsanayo Fries-ka Faransiiska ee IQF ee tayada sare leh. Baradhada tayada sare leh, baradhadayadu waa kuwo si fiican loo jarjaray, iyagoo hubinaya inay yihiin kuwo dahab ah oo qallafsan oo dibadda ah iyadoo la ilaalinayo gudaha jilicsan oo jilicsan. Shiil kasta si gaar ah ayaa loo qaboojiyey, taasoo ka dhigaysa kuwo ku habboon jikooyinka guriga iyo kuwa ganacsiga labadaba.
Fries-keena IQF French Fries waa kuwo kala duwan oo si fudud loo diyaarin karo, ha ahaato inaad shiileyso, dubineyso, ama aad hawo ku shiileyso. Iyada oo leh cabbirkooda iyo qaabkooda joogtada ah, waxay hubinayaan in si siman loo kariyo mar kasta, iyagoo keenaya isku mid ah qallafsanaan dufcad kasta. Iyagoo ka xor ah waxyaabaha ilaaliya macmal ah, waa kuwo caafimaad qaba oo macaan oo lagu daro cunto kasta.
Ku habboon makhaayadaha, hoteellada, iyo bixiyeyaasha kale ee adeegga cuntada, baradhada shiilan ee Faransiiska ah waxay buuxiyaan heerarka ugu sarreeya ee tayada iyo badbaadada. Hadday tahay inaad u adeegayso dhinac ahaan, aad ku darto burgers, ama cunto fudud oo degdeg ah, waxaad ku kalsoonaan kartaa KD Healthy Foods inay bixiso badeecad ay macaamiishaadu jeclaan doonaan.
Soo ogow ku habboonaanta, dhadhanka, iyo tayada Fries-kayaga IQF ee Faransiiska. Diyaar ma u tahay inaad kor u qaaddo liiska cuntadaada? Nala soo xiriir maanta si aad u hesho macluumaad dheeraad ah ama aad dalbato.
-
Baradhada Shiilan ee Faransiiska ee IQF
Borotiinka baradhada wuxuu leeyahay qiimo nafaqo oo sarreeya. Digaagga baradhada waxay ka kooban yihiin qiyaastii 2% borotiin, borotiinka ku jira jajabka baradhadana waa 8% ilaa 9%. Sida laga soo xigtay cilmi-baaris, qiimaha borotiinka baradhada waa mid aad u sarreeya, tayadiisa waxay la mid tahay borotiinka ukunta, si fudud ayaa loo dheefshiidi karaa loona nuugi karaa, si ka wanaagsan borotiinnada kale ee dalagga. Intaa waxaa dheer, borotiinka baradhada wuxuu ka kooban yahay 18 nooc oo amino acids ah, oo ay ku jiraan amino acids kala duwan oo muhiim ah oo jidhka bini'aadamku uusan sameyn karin.