-
Fries Faransiiska IQF
Barootiinka baradhada ayaa leh qiime nafaqo oo sarreeya. Digriiga baradhada waxaa ku jira qiyaastii 2% borotiin, halka borotiinka ku jira jajabyada baradhada waa 8% ilaa 9%. Sida cilmi-baadhistu sheegtay, qiimaha borotiinka ee baradhadu aad ayuu u sarreeyaa, tayadiisana waxa ay la mid tahay borotiinka beedka, si fududna loo dheefshiido, ugana fiican yahay borotiinnada dalagga kale. Intaa waxaa dheer, borotiinka baradhada wuxuu ka kooban yahay 18 nooc oo amino acids ah, oo ay ku jiraan asiidhyada amino ee kala duwan ee muhiimka ah oo aan jidhka bini'aadamku soo saari karin.
-
Kaabashka IQF oo la jarjaray
Cuntooyinka Caafimaadka leh ee KD IQF kaabashka la jarjaray si degdeg ah ayaa loo qaboojiyey ka dib markii kaabash cusub laga soo goostay beeraha iyo sunta cayayaanka si wanaagsan loo xakameeyey. Inta lagu jiro habaynta, qiimaha nafaqada iyo dhadhanka si fiican ayaa loo hayaa.
Warshadayadu waxay si adag ugu shaqaynaysaa nidaamka cuntada ee HACCP oo dhammaan alaabtu waxay heleen shahaadooyinka ISO, HACCP, BRC, KOSHER iwm. -
IQF Jaalle Wax Digirta oo dhan
Cuntooyinka caafimaadka qaba ee KD waa digirta la qaboojiyey ee IQF ee barafaysan Digirta dhuka jaalaha ah waa noocyo kala duwan oo digir ah oo dhuuq ah oo midabkoodu huruud yahay. Waxay ku dhow yihiin inay la mid yihiin digirta cagaaran ee dhadhanka iyo dhadhanka, iyada oo faraqa muuqda uu yahay in digirta dhuka ay huruud yihiin. Tani waa sababta oo ah digirta dhuka jaalaha ah waxay ka maqan tahay chlorophyll, kaamka siiya digirta cagaaran midabkooda, laakiin muuqaalkooda nafaqeynta ayaa waxyar kala duwan.
-
IQF Been Jaalle ah oo la jarjaray
Cuntooyinka caafimaadka qaba ee KD waa digirta la qaboojiyey ee IQF ee barafaysan Digirta dhuka jaalaha ah waa noocyo kala duwan oo digir ah oo dhuuq ah oo midabkoodu huruud yahay. Waxay ku dhow yihiin inay la mid yihiin digirta cagaaran ee dhadhanka iyo dhadhanka, iyada oo faraqa muuqda uu yahay in digirta dhuka ay huruud yihiin. Tani waa sababta oo ah digirta dhuka jaalaha ah waxay ka maqan tahay chlorophyll, kaamka siiya digirta cagaaran midabkooda, laakiin muuqaalkooda nafaqeynta ayaa waxyar kala duwan.
-
IQF Squash Jaalle La jarjaray
Zucchini waa nooc ka mid ah squash xagaaga oo la goosto ka hor inta uusan si buuxda u bislaan, taas oo ah sababta loo tixgeliyo midho yar yar. Badanaa waa cagaar madow oo sumurud ah oo dibadda ah, laakiin noocyada qaar waa jaale qorrax leh. Guduhu inta badan waa caddaan cirro leh oo midab cagaaran leh. Maqaarka, iniinaha iyo hilibka dhamaantood waa kuwo la cuni karo oo ay ka buuxaan nafaqooyin.
-
Xarigga basbaaska jaalaha IQF
Qalabkayaga ugu muhiimsan ee basbaaska jaalaha ah ayaa dhamaantood ka yimid saldhiggayaga beeritaanka, si aan si wax ku ool ah u xakameyn karno haraaga sunta cayayaanka.
Warshadayadu waxay si adag u fulisaa heerarka HACCP si ay u xakamayso tallaabo kasta oo wax soo saarka, habaynta, iyo baakaynta si loo dammaanad qaado tayada iyo badbaadada alaabta. Shaqaalaha wax soo saarka waxay ku dheggan yihiin tayada sare, heerka sare. Shaqaaleheena QC waxay si adag u eegaan habka wax soo saarka oo dhan.
Basbaaska jaalaha ah ee la qaboojiyey ayaa la kulma heerka ISO, HACCP, BRC, KOSHER, FDA.
Warshadayadu waxay leedahay aqoon-is-weydaarsiga habaynta casriga ah, socodka socodsiinta heer caalami ee horumarsan. -
Basbaaska Jaallaha IQF oo la jarjaray
Qalabkayaga ugu muhiimsan ee basbaaska jaalaha ah ayaa dhamaantood ka yimid saldhiggayaga beeritaanka, si aan si wax ku ool ah u xakameyn karno haraaga sunta cayayaanka.
Warshadayadu waxay si adag u fulisaa heerarka HACCP si ay u xakamayso tallaabo kasta oo wax soo saarka, habaynta, iyo baakaynta si loo dammaanad qaado tayada iyo badbaadada alaabta. Shaqaalaha wax soo saarka waxay ku dheggan yihiin tayada sare, heerka sare. Shaqaaleheena QC waxay si adag u eegaan habka wax soo saarka oo dhan.
Basbaaska jaalaha ah ee la qaboojiyey ayaa la kulma heerka ISO, HACCP, BRC, KOSHER, FDA.
Warshadayadu waxay leedahay aqoon-is-weydaarsiga habaynta casriga ah, socodka socodsiinta heer caalami ee horumarsan. -
Isku darka Jiilaalka IQF
Brokoli iyo Cauliflower Mixed waxaa sidoo kale loo yaqaan Isku-dhafka Jiilaalka. Brokoli la qaboojiyey iyo cauliflower waxaa soo saara khudaar daray ah, badbaado leh oo caafimaad leh oo ka timid beerteena, ma jirto sunta cayayaanka lagu dilo. Labada khudaarba waxaa ku yar kalooriyada, macdanahana aad ayay u badan yihiin, oo ay ku jiraan folate, manganese, fiber, borotiin, iyo fiitamiinno. Isku dhafkan wuxuu sameyn karaa qayb qiimo leh oo nafaqo leh oo ka mid ah cunto dheellitiran.
-
IQF Cadan Asparagus oo dhan
Asparagus waa khudrad caan ah oo laga heli karo dhowr midab, oo ay ku jiraan cagaar, caddaan, iyo guduud. Waxay qani ku tahay nafaqooyinka waana cunto khudradeed oo aad u raaxaysata. Cunista dhirtu waxay wanaajisaa difaaca jirka waxayna wanaajisaa jirdhiska jireed ee bukaanno badan oo jilicsan.
-
IQF Talooyin iyo Goyn Asparagus Cad
Asparagus waa khudrad caan ah oo laga heli karo midabyo kala duwan, oo ay ku jiraan cagaar, caddaan, iyo guduud. Waxay qani ku tahay nafaqooyinka waana cunto khudradeed oo aad u raaxaysata. Cunista dhirtu waxay wanaajisaa difaaca jirka waxayna wanaajisaa jirdhiska jireed ee bukaanno badan oo jilicsan.
-
IQF galleyda macaan
Galleyda macaan waxaa laga helaa hadhuudh-galley macaan oo dhan. Waxay leeyihiin midab huruud ah oo dhalaalaya waxayna leeyihiin dhadhan macaan oo ay ku raaxaysan karaan carruurta iyo dadka waaweyn waxaana loo isticmaali karaa samaynta maraqa, saladhyada, sabsiga, bilawga iyo wixii la mid ah.
-
IQF Sonkor Snap Peas
Sonkorta basbaasku waa il caafimaad leh oo laga helo karbohaydraytyada isku dhafan, oo bixiya fiber iyo borotiin. Waxay yihiin ilo nafaqo leh oo kaloriin yar oo fiitamiinno iyo macdan ah sida fiitamiin C, birta, iyo potassium.