-
Giraanta Basasha ee la sameeyay ee IQF
Sharaxaad Gaaban
Waxaa jira wax aan la dafiri karin oo ku saabsan faraantiga basasha ee si fiican u qallafsan - nooca keena jajab jilicsan oo dibadda ah iyadoo gudaha ku sii jiraysa jilicsanaan iyo dhadhan. KD Healthy Foods, giraantayada IQF Breaded Formed Onion Rings waxaa loo sameeyay inay keenaan raaxo iyo joogteyn la yaqaan oo adeeg kasta ah, taasoo ka dhigaysa doorasho la isku halleyn karo oo loogu talagalay jikooyinka mashquulka ah iyo xirfadlayaasha adeegga cuntada labadaba.
Waxaa laga sameeyay basasha si taxadar leh loo soo xulay oo si fiican loo jarjaray oo loo sameeyay faraanti isku mid ah, gabal kasta waxaa lagu dahaadhay lakab dahab ah oo si fiican u dheellitiran. Tani waxay hubinaysaa muuqaal siman iyo waxqabad karin joogto ah, ha ahaato mid la dubay ama mid la shiilay.
Giraangiraha Basasha ee la shiiday ee IQF waa kuwo si fudud loo diyaarin karo loona qaabeeyey si ku habboon, iyagoo ka caawinaya in la badbaadiyo waqtiga iyada oo aan wax u dhimayn tayada. Waxay ku habboon yihiin noocyo badan oo kala duwan oo loogu talagalay barnaamijyada cuntada - laga bilaabo suxuunta dhinaca caadiga ah iyo cuntooyinka fudud ilaa burgers iyo cuntooyinka isku dhafan. Cabbirkooda iyo qaabkooda joogtada ah ayaa sidoo kale ka dhigaya xakamaynta qaybta mid fudud oo hufan.
-
Giraangiraha Basasha ee IQF
Sharaxaad Gaaban
Waxaa jira wax isla markiiba raaxo leh oo ku saabsan faraantiga basasha ee si fiican u qallafsan - nooca keena jajab khafiif ah oo dibadda ah iyo qaniinyo macaan oo dabiici ah oo gudaha ah. Faraantigayaga Basasha ee IQF Tempura waxaa loo sameeyay si ay khibraddaas qancisa ugu keenaan liiskaaga iyadoo leh tayo iyo dhadhan joogto ah dufcad kasta. Basasha si taxaddar leh loo xushay waxaa loo gooyaa faraanti siman waxaana lagu dahaadhay baytari tempura jilicsan oo shiilan ilaa uu ka noqdo mid dahabi ah oo hawo leh, taasoo ka dhigaysa mid aan la celin karin oo lagu daro noocyo badan oo suxuun ah.
KD Healthy Foods waxay bixisaa faraantiyadan basasha iyadoo maskaxda lagu hayo raaxo iyo dabacsanaan. Hadday tahay mid caadi ah, mid loogu talagalay burger-ka, ama qayb ka mid ah saxanka la wadaago, waxay bixiyaan waxqabad la isku halleyn karo oo ku saabsan jikooyinka mashquulka badan.
Waxaan fahamsanahay in ganacsi kastaa uu leeyahay shuruudo kala duwan, sidaa darteed waxaan bixinaa noocyo kala duwan oo ikhtiyaarro baakad ah oo ku habboon baahiyahaaga, oo ay weheliso xalal gaar ah haddii loo baahdo. Iyada oo la adeegsanayo sahay deggan iyo xakamayn tayo oo adag inta lagu jiro habaynta, giraantayada Basasha ee IQF Tempura waxaa loogu talagalay inay si habsami leh u taageerto hawlahaaga.
-
Toon shiidan oo BQF ah
Sharaxaad Gaaban
KD Healthy Foods, waxaan aaminsanahay in dhadhanku yahay wadnaha saxan kasta oo weyn, BQF Garlic Puree-na wuxuu halkan u joogaa inuu si toos ah jikadaada ugu keeno nuxurkaas hodanka ah iyo dhadhanka leh. Toon puree-gan waa maaddooyin badan oo kor u qaada cuntooyin kala duwan, laga bilaabo maraqa macaan ilaa marinade iyo wixii ka dambeeya. Dhadhankeeda qoto dheer oo adag ayaa ka dhigaya meel lagama maarmaan u ah cunto kariyaha, soo saarayaasha cuntada, iyo kuwa xiiseeya cuntada.
BQF Toon Puree-geena wuxuu bixiyaa tayo joogto ah, taasoo ka dhigaysa mid ku habboon karinta yar yar iyo wax soo saarka ballaaran. Toonkani si habsami leh ayuu ugu dhex milmaa suxuunta, isagoo waqti u badbaadinaya diirka iyo jarista iyadoo bixinaysa dhadhan la mid ah kan ay jecel yihiin kuwa toon jecel.
Waxaa laga heli karaa baakado ku habboon, BQF Toon Puree-keena waxaa loogu talagalay inuu daboolo baahiyaha cunto karinta ee kala duwan. Hadday tahay inaad samaynayso maraq, maraq, maraq, ama maraq, waxay bixisaa dhadhan la isku halleyn karo oo xooggan oo kobciya saxan kasta. Ganacsiyada, joogteynta iyo xasilloonida shelf-ka ayaa ka dhigaya walax lagu kalsoonaan karo oo loogu talagalay abuurista liiska cuntada iyo habaynta cuntada.
-
Basasha Guga ee IQF
Sharaxaad Gaaban
Basashayada guga ee laga soo goosto meelaha si taxaddar leh loo maamulo, waxaa si sax ah loogu maareeyaa si loo ilaaliyo tayadooda laga bilaabo beerta ilaa jikadaada. Hadday tahay in lagu rusheeyo saladhka, lagu daro maraqa, ama lagu shiilo shiilan, waxay keenaan qoraal cusub oo firfircoon oo kor u qaadaya cunto kasta. Qaabkooda IQF ee ku habboon wuxuu hubinayaa inaad isticmaali karto qaddarka saxda ah mar kasta, iyadoo la dhimayo qashinka iyadoo la ilaalinayo abuurkaaga mid joogto ah.
KD Healthy Foods waxay ku faantaa inay bixiso sahay la isku halleyn karo, sidaa darteed isbeddellada xilliyeed ma carqaladeyn doonaan qorsheynta cuntadaada. Dhadhanka dabiiciga ah ee basasha gu'ga waxay dhameystiraysaa noocyo badan oo codsiyo cunto karin ah, laga bilaabo maraqa caadiga ah iyo maraqa ilaa suxuunta isku-dhafka casriga ah. Xirfadlayaasha cuntada iyo kuwa guriga kariya waxay si isku mid ah u qadarin karaan qaab-dhismeedka joogtada ah iyo muuqaalka cagaaran ee dhalaalaya kaas oo ka dhigaya suxuunta dhadhan fiican leh laakiin sidoo kale u muuqda kuwo soo jiidasho leh.
Iyada oo ay ka go'an tahay tayada iyo waaritaanka, Basasha Guga ee IQF waxay soo saartaa nuxurka wax soo saarka beeraha cusub qaab diyaar u ah in si toos ah looga isticmaalo qaboojiyahaaga. Ku dar Basasha Guga ee IQF ee KD Healthy Foods jikadaada, oo ku raaxayso fududaynta maaddooyinka heerka sare ah ee cuntadaada soo nooleeya, mar kasta.
-
Karootada la jarjaray ee IQF
Sharaxaad Gaaban
Karootada la jarjaray ee IQF waxay leeyihiin dhadhan dabiici ah laakiin ka buuxa dabeecad firfircoon, waxayna keenaan macaan dabiici ah iyo midab dhalaalaya oo si fudud u kobciya noocyo badan oo suxuun ah. Qaabkooda isku midka ah iyo midabka liinta soo jiidashada leh ayaa ka dhigaya maaddooyin ku habboon in lagu daro dheelitirka muuqaalka iyo dhadhan jilicsan oo raaxo leh. Hadday tahay in loo isticmaalo cuntooyinka macaan ama cuntooyinka fudud, karootada la jarjaray waxay bixiyaan dhadhan la yaqaan oo si fudud ugu milma maaddooyinka kale iyadoo weli taagan.
KD Healthy Foods, Karootada la jarjaray ee IQF waxay u oggolaanayaan qaybin ku habboon iyo isticmaal hufan oo ku habboon goobaha wax soo saarka ee kala duwan. Qaab-dhismeedkooda adag laakiin jilicsan ka dib karinta ayaa ka dhigaya kuwo ku habboon isticmaalka cunto karinta ee kala duwan, taasoo ka caawisa ilaalinta muuqaalka iyo dhadhanka badeecadaha la dhammeeyay.
Karootada la jarjaray waxaa lagu qiimeeyaa ma aha oo kaliya kala duwanaanshohooda laakiin sidoo kale faa'iidooyinkooda nafaqo. Si dabiici ah ayay ugu badan yihiin beta-carotene, faybar, iyo fiitamiinno muhiim ah, si weyn ayaa loogu isticmaalaa noocyada wax soo saarka ee dheellitiran oo caafimaad qaba. Macmacaankooda fudud ayaa ka dhigaya mid si gaar ah caan ugu ah cuntooyinka ujeeddadoodu tahay in lagu daro nafaqada iyo dhadhanka raaxada leh.
-
Xariijimaha Basbaaska Cas ee IQF
Sharaxaad Gaaban
Xayndaabyada Basbaaska Cas ee IQF waxay saxan kasta u keenaan midab dhalaalaya iyo dhadhan macaan oo dabiici ah, taasoo ka dhigaysa maaddooyin badan oo loogu talagalay jikooyinka kuwaas oo qiimeeya isku dheelitirnaanta iyo soo jiidashada muuqaalka labadaba. Xariijimahan si taxaddar leh loo xushay oo si siman loo jaray waxay bixiyaan muuqaal iyo qaab isku mid ah oo kor u qaada wax walba laga bilaabo baradhada shiilan iyo baastada ilaa pizzas, saladh, iyo cuntooyinka diyaarka ah. Midabkooda casaanka dhalaalaya ma aha oo kaliya inuu kor u qaado bandhigga laakiin sidoo kale wuxuu calaamad u yahay dhadhanka hodanka ah ee macaamiishu ay qadariyaan.
KD Healthy Foods, waxaan hubineynaa in dufcad kasta oo IQF Red Pepper Strips ay buuxiso heerarka sare ee tayada iyo badbaadada. Iyada oo la adeegsanayo agabka ceeriin ee laga helo beerteena, waxaan awood u leenahay inaan si dhow u maareyno beerista iyo inaan ilaalino xakamaynta adag ee haraaga sunta cayayaanka. Tani waxay noo ogolaaneysaa inaan bixinno badeecad la jaanqaadaysa filashooyinka ganacsiyada cuntada casriga ah ee raadinaya maaddooyin la isku halleyn karo oo mas'uuliyad leh.
Xariijimaha basbaaska cas ee IQF waxaa loogu talagalay inay ku habboonaadaan oo ay hufnaadaan jikooyinka xirfadlayaasha ah iyo khadadka wax soo saarka cuntada. Way fududahay in la qaybiyo, si dhakhso ah loo diyaariyo, waxayna gacan ka geystaan yaraynta wakhtiga shaqada iyagoon wax u dhimayn dhadhanka ama muuqaalka. Sahaydooda deggan iyo cabbirka goynta joogtada ah ayaa ka dhigaya kuwo ku habboon isticmaalka baaxadda weyn ee codsiyo badan.
-
Jarjarrada Cauliflower-ka ee IQF
Sharaxaad Gaaban
IQF Cauliflower Cuts waxay keentaa dhadhan nadiif ah oo khafiif ah iyo qaab-dhismeed qancinaya oo si fudud ula qabsan kara fikradaha cunto karinta ee aan la tirin karin. Si taxaddar leh loogu diyaariyey qaybo ku habboon oo siman, waxay bixiyaan muuqaal dabiici ah iyo tayo joogto ah taasoo ka dhigaysa xulasho la isku halleyn karo oo loogu talagalay jikooyinka xirfadlayaasha ah iyo wax soo saarka cuntada labadaba. Kala-duwanaanshahooda ayaa u oggolaanaya inay si aan kala go 'lahayn isugu daraan noocyo badan oo suxuun ah iyagoo ilaalinaya dabeecadooda gaarka ah.
Jaranjaradan ubaxa ee cauliflower-ka ayaa ku habboon maraqa, shiilan-shiilan, cuntooyinka diyaarka ah, maraqa casseroles-ka, iyo isku darka khudaarta. Cabbirkoodu isku mid ah wuxuu ka caawiyaa hubinta in si siman loo kariyo oo soo jiidasho leh, halka dhadhanka dhexdhexaadka ahi uu si fiican ula jaanqaado labadaba xawaashyada geesinimada leh iyo maraqa jilicsan. Hadday tahay qayb khudradeed oo muhiim ah ama qayb ka mid ah isku darka isku dhafan, waxay bixiyaan dabacsanaan loogu talagalay horumarinta liiska cuntooyinka kala duwan.
KD Healthy Foods waxay ka go'an tahay inay bixiso sahay deggan iyo tayo la isku halleyn karo si loo daboolo baahiyaha ganacsigaaga. Jaristayada Cauliflower-ka ee IQF waxaa lagu farsameeyaa heerarka xulashada taxaddar leh, iyadoo la hubinayo in dufcad kastaa ay buuxiso filashooyinka midabka, qaab-dhismeedka, iyo dhadhanka. Iyada oo la adeegsanayo ikhtiyaarro baakad oo ku habboon iyo taageero saadka oo hufan, waxaan higsaneynaa inaan ka dhigno khibradaada soo-saaridda mid siman oo la isku halleyn karo.
-
Celery la jarjaray oo IQF ah
Sharaxaad Gaaban
Celery-ka la jarjaray ee IQF, oo leh dabeecad qallafsan iyo udgoon macaan, wuxuu keenaa dhadhan nadiif ah oo cusub noocyo kala duwan oo suxuun ah. Midabkeeda cagaaran ee khafiifka ah iyo dhadhankiisa gaarka ah ayaa ka dhigaya maaddooyin qiimo leh oo kor u qaada dhadhanka iyo soo jiidashada muuqaalka labadaba. Si habboon ayaa loogu sii jarjaray qaybo isku mid ah, waxay ka caawisaa fududeynta diyaarinta jikada iyadoo la hubinayo natiijooyin joogto ah isticmaal kasta.
KD Healthy Foods, waxaan diiradda saarnaa bixinta tayo la isku halleyn karo iyadoo fiiro gaar ah loo leeyahay faahfaahinta. Cabbirka isku midka ah wuxuu u oggolaanayaa qaybinta si siman cuntooyinka, taasoo sahlaysa in lagu daro codsiyada cuntada ee kala duwan iyada oo aan la diyaarin dheeraad ah. Badeecadani waa mid aad u badan oo si fiican ugu shaqeysa maraqa, suugada, cuntooyinka diyaarka ah, iyo isku darka khudaarta. Waxaa sidoo kale si caadi ah loogu isticmaalaa buuxinta, casseroles, iyo saldhigyada xawaashka, halkaas oo dhadhankeeda khafiifka ah laakiin gaarka ah uu kor u qaado muuqaalka guud ee dhadhanka. La qabsigeeda ayaa ka dhigaysa mid ku habboon noocyo badan oo qaabab cunto karin iyo baahiyo habayn ah.
Waxaan bixinaa ikhtiyaarro baakado dabacsan si loo daboolo shuruudaha kala duwan, oo ay ku jiraan kartoonno badan iyo baakado tafaariiqeed oo la habeeyey. Tani waxay hubinaysaa maaraynta habboon, kaydinta, iyo qaybinta suuqyada kala duwan. Iyada oo leh sahay deggan iyo tayo joogto ah, KD Healthy Foods waxay ganacsigaaga ku taageertaa kalsooni iyo hufnaan.
-
Talooyinka iyo Jararka IQF ee Asparagus-ka Cagaaran
Sharaxaad Gaaban
Waxaa jira qurux gaar ah oo ku jirta asparagus-ka oo ka soocda khudaarta kale - qaabkeeda khafiifka ah, midabka cagaaran ee dhalaalaya, iyo dhadhanka gaarka ah ayaa ka dhigaya mid aad loogu jecel yahay suxuunta fudud iyo kuwa la safeeyey labadaba. Iyada oo leh soo jiidasho dabiici ah iyo kala duwanaansho, asparagus-ku wuxuu keenaa taabasho cusub iyo casri ah noocyo kala duwan oo cuntooyin ah.
Talooyinka iyo Gooynta Asparagus-ka Cagaaran ee IQF waxay isku daraan talooyinka jilicsan iyo qaybaha jirridda si siman loo jaray, iyagoo bixinaya isku-darka dheellitiran ee qaab-dhismeedka iyo dhadhanka. Talooyinku waa kuwo jilicsan oo dhadhan fiican leh, halka gooyinku ay bixiyaan qaniinyo xoogaa adag, taasoo ka dhigaysa badeecada mid ku habboon codsiyada kala duwan. Dhadhanka khafiifka ah ee asparagus-ka oo xoogaa caws leh ayaa si fiican ula jaanqaadaya maaddooyin badan, taasoo u oggolaanaysa in loo isticmaalo maraqa, shiilan-baraf, suxuunta baastada, risottos, iyo isku-darka khudaarta. Sidoo kale waa wax aad u fiican oo lagu daro cuntooyinka diyaarka ah, cuntooyinka la qaboojiyey, iyo suxuunta dhinaca.
KD Healthy Foods waxay diiradda saartaa keenista alaabada leh cabbir isku mid ah, midab soo jiidasho leh, iyo dhadhan dabiici ah. Talooyinka iyo Gooynta IQF ee cagaarka ah waa xulasho wax ku ool ah oo wax ku ool ah oo loogu talagalay codsiyada cuntada badan.
-
Isku darka Jiilaalka ee IQF
Sharaxaad Gaaban
Iyada oo leh midabkeeda dabiiciga ah iyo dhadhan khafiif ah oo qanciya, isku darka jiilaalka wuxuu bixiyaa soo jiidasho muuqaal ah iyo kala duwanaansho. KD Healthy Foods, IQF Winter Blend-keena wuxuu isku daraa broccoli iyo cauliflower si taxadar leh loo soo xulay si loo abuuro ikhtiyaar ku habboon oo lagu kalsoonaan karo oo loogu talagalay noocyo badan oo cunto ah.
Isku darkani wuxuu isu keenaa dhadhanka yar ee dhulka ee broccoli iyo dhadhanka khafiifka ah ee jilicsan ee cauliflower, taasoo ka dhigaysa mid ku habboon cuntooyin badan. Isku darku si fiican ayuu ugu shaqeeyaa maraqa, maraqa, casseroles-ka, iyo shiilan-baraf, isagoo ku daraya qaab-dhismeed iyo muuqaal khudaar oo dheellitiran. Waxa kale oo loo isticmaali karaa cunto dhinac ah ama lagu dari karaa cuntooyinka diyaarka ah, cashada la qaboojiyey, iyo isku darka khudaarta. Midabada cagaaran iyo caddaanka dabiiciga ah waxay xoojiyaan soo bandhigidda iyagoo ilaalinaya muuqaal joogto ah oo ku jira alaabada la dhammeeyey.
KD Healthy Foods waxay diiradda saartaa bixinta badeecooyin lagu kalsoonaan karo oo leh cabbir isku mid ah, midab wanaagsan, iyo dhadhan dabiici ah. Isku-darka Jiilaalka ee IQF waa doorasho wax ku ool ah oo loogu talagalay codsiyada kala duwan ee cunto karinta, iyadoo bixisa labadaba ku habboonaan iyo kala duwanaansho.
-
Qajaarka Galleyda Macaan ee IQF
Sharaxaad Gaaban
Midhaha IQF ee macaan ee Corn Kernels waxay iftiin dhalaalayaan oo dhadhan ahaan macaan yihiin, waxayna iftiin qorrax leh u keenaan cuntooyin aan la tirin karin oo adduunka oo dhan ah. Muuqaalkooda dahabiga ah iyo qaab-dhismeedkooda jilicsan ayaa ka dhigaya maaddooyin caan ah oo loogu talagalay karinta maalinlaha ah iyo diyaarinta cuntada ee baaxadda weyn. Hadday tahay in loo isticmaalo saladhka, maraqa, shiilan-baraf, ama cuntooyinka diyaarka ah, midhaha galleyda macaan waxay ku daraan macaan wanaagsan iyo isbarbardhig muuqaal soo jiidasho leh oo kor u qaada saxanka guud. Iyada oo leh qaab ku habboon iyo tayo joogto ah, waa doorasho lagu kalsoonaan karo oo loogu talagalay codsiyo badan oo cunto ah.
KD Healthy Foods waxay bixisaa Qerneelka Corn-ka ee tayada sare leh ee IQF kuwaas oo si taxadar leh loo xushay loona farsameeyay si loo ilaaliyo dhadhankooda dabiiciga ah iyo muuqaalkooda soo jiidashada leh. Qerneel kasta si fiican ayuu u kala go'an yahay, jaalle dhalaalaya, iyo cabbir isku mid ah, taasoo ka dhigaysa mid si fudud loo maareyn karo inta lagu jiro habaynta ama karinta dheeraadka ah.
IQF Sweet Corn Kernels waxaa si weyn loogu isticmaalaa makhaayadaha, adeegyada cuntada, iyo wax soo saarka cuntada. Waxay si fiican ugu shaqeeyaan isku darka khudaarta, bariiska shiilan, suxuunta baastada, maraqa, iyo xalalka cuntada ee diyaarka u ah in la kariyo. Macmacaankooda fudud wuxuu si fiican ula jaanqaadaa maaddooyin kala duwan, laga bilaabo khudaarta iyo badarka ilaa hilibka iyo cuntada badda. Kala duwanaanshuhu wuxuu ka dhigayaa maaddooyin qiimo leh oo loogu talagalay qaabab badan oo cunto karin ah.
-
Xariijimaha Basbaaska Cagaaran ee IQF
Sharaxaad Gaaban
Jikooyinka adduunka oo dhan, xariijimaha basbaaska cagaaran waa maaddooyin fudud oo isla markiiba iftiimin kara saxan leh midab, caraf udgoon, iyo dhadhan khafiif ah oo cusub. Xariijimaha basbaaska cagaaran ee IQF waxay bixiyaan hab ku habboon oo lagu raaxaysto dabeecadda dabiiciga ah ee basbaaska cagaaran iyagoo badbaadinaya waqti diyaarin qiimo leh. Si taxaddar leh u jarjar xariijimo isku mid ah, waxay diyaar u yihiin in si toos ah loogu daro noocyo kala duwan oo cuntooyin ah, taasoo ka dhigaysa doorasho wax ku ool ah oo loogu talagalay wax soo saarka cuntada ee mashquulka badan iyo jikooyinka xirfadda leh.
IQF Green Pepper Strips waxay leedahay qaab-dhismeed qallafsan iyo dhadhan cusub oo si fiican ugu shaqeeya cuntooyin badan. Midabkooda cagaaran ee firfircoon wuxuu soo jiidasho muuqaal ah ku daraa baradhada shiilan, pizzas, suxuunta baastada, cuntooyinka bariiska, maraqa, iyo isku darka khudaarta. Waxay sidoo kale si fiican ugu milmaan hilibka, digaagga, cuntada badda, iyo cuntooyinka dhirta laga sameeyo, taasoo ka caawisa cunto kariyaha iyo soosaarayaasha cuntada inay si fudud u abuuraan suxuun dheelitiran oo dhadhan fiican leh.
KD Healthy Foods, waxaan si dhow u eegnaa cabbirka jarista joogtada ah iyo tayada badeecada si dufcad kasta oo IQF Green Pepper Strips ah ay u buuxiso filashooyinka macaamiisheenna. Waxay ku habboon yihiin adeegyo badan oo cunto, tafaariiq, iyo codsiyo cunto karin ah.