IQF Jaallaha ah ee Bocorka la jarjaray

IQF Zucchini barafaysan oo Jaalle ah oo la qaboojiyey oo la jarjaray Sawirka Featured

Sharaxaad Gaaban:

Zucchini waa nooc ka mid ah bocorka xagaaga oo la goosto ka hor inta uusan si buuxda u bislaan, waana sababta loogu arko midho yar. Badanaa waa cagaar mugdi ah oo sumurud ah oo dibadda ah, laakiin noocyada qaar waa jaalle qorrax leh. Gudaha badanaa waa caddaan cirro leh oo leh midab cagaaran. Maqaarka, iniinaha iyo hilibka dhammaantood waa la cuni karaa waxaana ka buuxa nafaqooyin.

Nala soo xiriir

Faahfaahinta Badeecada

Calaamadaha Alaabta

qeexidda badeecada

Sharaxaad	IQF Jaallaha ah ee Bocorka la jarjaray
Nooca	Barafaysan, IQF
Qaab	La jarjaray
Cabbirka	Cabbirka: 30-55mm; Dhumucdiisuna: 8-10mm, ama sida waafaqsan shuruudaha macaamiisha.
Heerka Caadiga ah	Darajada A
Xilli Ciyaareedka	Nofeembar ilaa Abriil soo socota
Nolol shaqsiyeed	24 bilood ka yar -18°C
Baakad	Kartoon 1×10kg ah oo badan, 20lb×1 kartoon, 1lb×12 kartoon, Bac, ama baakado kale oo tafaariiqeed ah
Shahaadooyinka	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, iwm.

Sharaxaadda Badeecada

Xabagta jaalaha ah ee la qaboojiyey waa maaddooyin ku habboon oo si fudud loo isticmaali karo oo waqti ku badbaadin kara jikada. Xabagta jaalaha ah waa khudaar nafaqo badan leh oo ay ku badan yihiin fiitamiinnada A iyo C, potassium, iyo faybar. Markaad qaboojiso xabagta jaalaha ah ee xabagta, waxaad ilaalin kartaa qiimahooda nafaqo oo aad ku raaxaysan kartaa sanadka oo dhan.

Si aad u qaboojiso xaleefyada jaallaha ah ee bocorka, ku bilow inaad dhaqdo oo aad u jarjarto xabbo siman. Xaleefyada ku rid biyo karkaraya 2-3 daqiiqo, ka dibna u wareeji meel baraf ah si aad u joojiso habka karinta. Marka xaleefyada la qaboojiyo, ku qalaji tuwaal warqad ah oo ku rid xaashi dubis ah. Ku rid xaashida dubista qaboojiyaha oo qabooji ilaa xaleefyadu ay adag yihiin, badanaa qiyaastii 2-3 saacadood. Marka la qaboojiyo, xaleefyada ku wareeji weel ama bac qaboojiyaha ammaan u ah oo ku calaamadee taariikhda.

Mid ka mid ah faa'iidooyinka isticmaalka xaleefyada jaallaha ah ee la qaboojiyey waa ku habboonaantooda. Waxaa lagu kaydin karaa dhowr bilood qaboojiyaha, taasoo kuu oggolaanaysa inaad hesho khudraddan nafaqada leh xitaa marka ay ka dhammaato xilliga. Xaleefyada jaallaha ah ee la qaboojiyey waxaa loo isticmaali karaa cuntooyin kala duwan, sida baradhada shiilan, maraqa, iyo maraqa. Waxa kale oo la dubay ama la dubay si loogu helo cunto dhadhan fiican leh.

Faa'iido kale oo laga helo isticmaalka xaleefyada jaallaha ah ee la qaboojiyey waa kala duwanaansho ay leeyihiin. Waxaa lagu dari karaa khudaarta kale ee la qaboojiyey, sida broccoli-ga la qaboojiyey ama cauliflower-ka, si loo abuuro shiil degdeg ah oo fudud. Waxa kale oo lagu dari karaa maraqa iyo maraqa si loogu daro nafaqo iyo dhadhan. Xaleefyada jaallaha ah ee la qaboojiyey waxaa loo isticmaali karaa beddelka bocorka cusub inta badan cuntooyinka, taasoo ka dhigaysa maaddooyin ku habboon oo waqti badbaadin kara.

Gunaanadkii, xaleefka squash-ka ee jaallaha ah ee la qaboojiyey waa maaddooyin ku habboon oo kala duwan oo badbaadin kara waqtiga jikada iyagoo bixinaya faa'iidooyin nafaqo oo la mid ah squash-ka cusub. Waxaa lagu kaydin karaa qaboojiyaha dhowr bilood waxaana loo isticmaali karaa cuntooyin kala duwan, laga bilaabo shiilan ilaa maraq iyo maraq. Markaad qaboojiso xaleefka squash-ka ee jaallaha ah, waxaad ku raaxaysan kartaa khudraddan nafaqada leh sanadka oo dhan.