Kaabashka IQF ee la jarjaray
| Sharaxaad | Kaabashka IQF ee la jarjaray Kaabashka la qaboojiyey oo la jarjaray |
| Nooca | Barafaysan, IQF |
| Cabbirka | 2-4cm ama sida waafaqsan shuruudaha macaamiisha |
| Heerka Caadiga ah | Darajada A |
| Nolol shaqsiyeed | 24 bilood ka yar -18°C |
| Baakad | 1*10kg/ctn,400g*20/ctn ama sida macaamiisha looga baahan yahay |
| Shahaadooyinka | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, iwm. |
Kaabashka la jarjaray ee shaqsi ahaan loo qaboojiyey (IQF) waa hab ku habboon oo hufan oo lagu ilaalin karo kaabashka iyadoo la ilaalinayo qiimahiisa nafaqada iyo dhadhankiisa. Habka IQF wuxuu ku lug leeyahay in kaabashka la jarjaro ka dibna si degdeg ah loogu qaboojiyo heerkul aad u hooseeya, taasoo ka hortagaysa sameynta kiristaalka barafka oo ilaalinaysa tayadiisa.
Mid ka mid ah faa'iidooyinka isticmaalka kaabashka IQF ee la jarjaray ayaa ah in hore loo jarjaray, taasoo waqti u badbaadinaysa jikada. Sidoo kale waa ikhtiyaar ku habboon diyaarinta cuntada maadaama si fudud loogu dari karo maraqa, maraqa, iyo shiilan. Intaa waxaa dheer, maadaama kaabashka si gaar ah loo qaboojiyo, si fudud ayaa loo qaybin karaa oo loo isticmaali karaa hadba sida loogu baahdo, taasoo yaraynaysa qashinka oo u oggolaanaysa xakamaynta wanaagsan ee kharashka cuntada.
Kaabashka IQF ee la jarjaray ayaa sidoo kale ilaaliya qiimahiisa nafaqada sababtoo ah habka barafka degdega ah. Kaabashka waa il aad u fiican oo laga helo fiitamiin C, faybar, iyo antioxidants, qaboojintuna si dhakhso ah ayay u caawisaa inay xirto nafaqooyinkan. Intaa waxaa dheer, kaabashka la qaboojiyey waxaa la kaydin karaa muddo dheer, taasoo hubinaysa in faa'iidooyinkan nafaqada la heli karo sanadka oo dhan.
Dhadhan ahaan, kaabashka IQF ee la jarjaray wuxuu la mid yahay kaabashka cusub. Maadaama uu si dhakhso ah u barafoobay, ma yeesho gubasho barafaysan ama dhadhan aan dhadhan lahayn oo mararka qaarkood dhici kara iyadoo la adeegsanayo habab si tartiib ah u qaboojiya. Taas macnaheedu waa in kaabashku uu ilaaliyo macaankiisa dabiiciga ah iyo qallafsanaantiisa marka la kariyo ama loo isticmaalo saladhka iyo hilibka la shiiday.
Guud ahaan, kaabashka IQF ee la jarjaray waa hab ku habboon oo hufan oo lagu ilaalin karo kaabashka iyadoo la ilaalinayo qiimahiisa nafaqada iyo dhadhankiisa. Waa ikhtiyaar aad u fiican diyaarinta cuntada waxaana si fudud loogu dari karaa noocyo kala duwan oo suxuun ah.










