Isbinaajka IQF ee la jarjaray
| Sharaxaad | Isbinaajka IQF ee la jarjaray |
| Qaab | Qaab Gaar ah |
| Cabbirka | Isbinaajka la jarjaray ee IQF: 10*10mm Gooynta Isbinaajka IQF: 1-2cm, 2-4cm, 3-5cm, 5-7cm, iwm. |
| Heerka Caadiga ah | Isbinaajka dabiiciga ah oo saafi ah oo aan lahayn wasakh, qaab isku dhafan |
| Nolol shaqsiyeed | 24 bilood ka yar -18°C |
| Baakad | 500g * 20 bac/ctn, 1kg * 10/ctn, 10kg * 1/ctn 2lb *12bag/ctn,5lb *6/ctn,20lb *1/ctn,30lb*1/ctn,40lb *1/ctn Ama Sida waafaqsan shuruudaha macmiilka |
| Shahaadooyinka | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, iwm. |
Dad badan ayaa u maleynaya in isbinaajka la qaboojiyey uusan caafimaad qabin, sidaas darteedna waxay u maleynayaan in isbinaajka la qaboojiyey uusan ahayn mid cusub oo nafaqo leh sida isbinaajka ceeriin ee celceliska ah, laakiin daraasad cusub ayaa muujineysa in qiimaha nafaqada ee isbinaajka la qaboojiyey uu dhab ahaantii ka sarreeyo celceliska isbinaajka ceeriin. Isla marka miraha iyo khudaarta la goosto, nafaqooyinka ayaa si tartiib tartiib ah u burbura, marka wax soo saarka badankood uu suuqa soo gaaro, ma aha kuwo cusub sidii markii ugu horreysay ee la soo gurto.
Daraasad ay samaysay Jaamacadda Manchester ee dalka Ingiriiska ayaa xaqiijisay in isbinaajku uu yahay mid ka mid ah ilaha ugu wanaagsan ee lutein, kaas oo aad waxtar ugu leh ka hortagga "macular degeneration" oo ay keento gabowga indhaha.
Isbinaajku waa jilicsan yahay oo si fudud loo dheefshiidi karo ka dib karinta, gaar ahaan ku habboon waayeelka, dhallinyarada, buka, iyo kuwa daciifka ah. Shaqaalaha kombiyuutarka iyo dadka jecel quruxda waa inay sidoo kale cunaan isbinaajka; dadka qaba sonkorowga (gaar ahaan kuwa qaba sonkorowga nooca 2) badanaa waxay cunaan isbinaajka si ay u xasiliyaan sonkorta dhiigga; isla markaana, isbinaajku wuxuu sidoo kale ku habboon yahay bukaanada qaba dhiigkarka sare, calool istaagga, dhiig la'aanta, cuncunka, dadka qaba maqaarka qallafsan, xasaasiyadda; kuma habboona bukaanada qaba nephritis iyo dhagaxyada kelyaha. Isbinaajku wuxuu leeyahay aashitada oxalic oo sareysa waana in aan la cunin waqti aad u badan; marka lagu daro, dadka qaba cilladda beeryarada iyo saxarada dabacsan waa inaysan cunin wax badan.
Isla mar ahaantaana, khudaarta cagaaran ee caleenta leh ayaa sidoo kale ah ilo wanaagsan oo fiitamiin B2 iyo β-carotene ah. Marka fiitamiin B2 ku filan yahay, indhaha si fudud looguma daboolo indhaha dhiigga laga soo qaaday; halka β-carotene loo rogi karo fitamiin A jirka si looga hortago "cudurka indhaha qalalan" iyo cudurrada kale.
Marka la soo koobo, khudaarta la qaboojiyey waxay noqon karaan kuwo nafaqo leh marka loo eego kuwa cusub ee loo soo raray masaafooyin fog.
