Kalluun la qaboojiyey oo la sameeyay
Giraanta Kalluunka ee la sameeyay ee la dubay
1. Habaynta:
Giraangiraha Kalluunka ee la sameeyay - Dust-Batter-lagu dubay
2. Soo qaado: 50%
3. Tilmaamaha Qalabka Cayriin:
Miisaanka: 12-18g
4. Tilmaamaha badeecada ee la dhammeeyay:
Miisaanka: 25-35g
5. Cabbirka Baakadaha:
1X10kg kiiskiiba
6. Tilmaamaha Karinta:
Shiil qoto dheer oo saliid ah oo la kululeeyay 180°C muddo 1.5-2 daqiiqo ah.
7. Noocyada: Dosidicus Gigas


Keega Calamari ee la dubay
1. Habaynta:
Keega Calamari - Batter-Predust-Rooder-Batter
2. Soo qaado: 50%
3. Tilmaamaha badeecada ee la dhammeeyay:
Miisaanka: 57-63g, Miisaanka celceliska: 60g
4. Cabbirka Baakadaha:
1x10kg kiis kasta
5. Tilmaamaha Karinta:
Shiil qoto dheer oo saliid ah oo la kululeeyay heerkul ah 180 ℃ 6-7 daqiiqo.
Giraanta Squid-ka ee la qaboojiyey ee la kariyey waa mid ay dadku jecel yihiin dadka waaweyn iyo carruurta labadaba. Cunnadan badda ee dahabka ah ee qallafsan waxay ku habboon tahay xafladaha, sida cunto fudud oo leh maraqa aad jeceshahay ama lagu qaso saladh. Mana fududaan karto in la diyaariyo! Waxaad si qoto dheer u shiili kartaa giraanta calamari-gaaga ama waxaad ka jari kartaa habka dhaqameed, laakiin isku day inaad ku dubto foornada ama aad hawo ku shiisho si aad u hesho ikhtiyaar caafimaad leh. Tani waxay siinaysaa qaab jilicsan oo qallafsan iyada oo aan lagu darin saliido buuxa. Cuntadan faraha ah si fiican ayay u shaqaysaa sida saxan bilow ah, ama qayb lagu daro burger-ka aad jeceshahay.
Calamari-ga la dubay ma aha oo kaliya mid macaan, laakiin sidoo kale waa kuu fiican tahay. Calamari waa il aad u fiican oo laga helo fiitamiinno iyo nafaqooyin badan oo muhiim ah. Waxaa ku badan borotiin, kolestarool yar, waxaana sidoo kale ku jira xaddi badan oo fiitamiinno iyo selenium ah. Dhammaan kuwan waa muhiim u ah cunto si fiican loo diyaariyey. Squid waa beddel aad u fiican oo loogu talagalay hilibka dufanka badan, markaa ka hor intaadan gaarin hilibka doofaarka ama digaagga, ka fiirso inaad kari karto duufaan adigoo isticmaalaya giraangiraha calamari ee fudud ama xariijin. Ku kaydi qaar ka mid ah giraangiraha squid-ka ee la qaboojiyey ama xariijinnada qaboojiyahaaga si aad u hubiso inaad had iyo jeer haysato ikhtiyaar cunto caafimaad leh oo diyaar ah!






